1. 簡介

天龍泉酒是一種產(chǎn)自中國浙江省諸暨市的白酒，其大約有2000年的歷史。

2. 產(chǎn)地

天龍泉酒的產(chǎn)地是浙江省諸暨市的天龍山，這里有得天獨厚的地理和氣候條件。天龍山莊園的泉水質(zhì)量極好，而且天龍山具有優(yōu)良的口感特點，因此，這里的釀酒技藝得到了很好的發(fā)揚。

3. 釀造工藝

天龍泉酒采用“兩池一窖一壇”的釀造工藝，即經(jīng)過泥石酒池－玉米構(gòu)耳池發(fā)酵－麩曲窖－梭子蟹泥封口之后進入陶壇儲存，直到酒質(zhì)趨于穩(wěn)定，經(jīng)過過濾、勾兌、陳放之后才能飲用。這種釀造工藝使得天龍泉酒充分吸收了傳統(tǒng)技藝和近代釀造技術(shù)的優(yōu)點，從而保持了獨到的風(fēng)味和口感。

4. 風(fēng)味特點

天龍泉酒色澤清澈，香氣純正，口感醇厚，回味悠長。其酸、甜、苦、辣的味道十分平衡，口感十分舒適。