1. 莊園背景介紹

波爾多雄獅莊園位于法國(guó)波爾多地區(qū)，歷史悠久，始建于18世紀(jì)。莊園占地面積達(dá)60公頃，其中45公頃種植紅葡萄釀酒，是波爾多地區(qū)最大的家族式酒莊之一。莊園采用傳統(tǒng)種植和釀酒方法，注重生產(chǎn)紅葡萄酒，以提供世界一流的高品質(zhì)葡萄酒享譽(yù)業(yè)界。

2. 釀酒工藝及獨(dú)特之處

波爾多雄獅莊園葡萄酒釀造歷經(jīng)200多年的傳承和創(chuàng)新，采用傳統(tǒng)工藝釀制。首先，莊園培育自己的葡萄樹，采用不施化肥、不使用殺蟲劑的自然種植方式，保證葡萄的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其次，提高葡萄品質(zhì)，根據(jù)沙土質(zhì)地、葡萄種類和諸多微環(huán)境條件，進(jìn)行科學(xué)耕作和管理。最終，采手工收獲成熟的葡萄，用木酒桶陳釀，實(shí)現(xiàn)葡萄酒瓶瓶享有獨(dú)一無二的風(fēng)味。

3. 2015年波爾多雄獅干紅酒品鑒

2015年波爾多雄獅干紅酒是此葡萄酒釀造中的杰作之一。這款葡萄酒是在被7人以上共同品嘗后才被放行的。品鑒過程中，這款葡萄酒給人的感覺是濃郁而不粗糙、飽滿而不醇厚。它透出紅色和黑色水果的混合香氣，口感帶有花香和澀味的酒味。喝這款酒時(shí)，在嘴巴中感到草藥和咖啡的清香，并留下回味悠長(zhǎng)的味道。

4. 葡萄酒的搭配方式及保質(zhì)期

這款葡萄酒最適合與與牛肉、烤肉等大菜餐食搭配。除此之外，還可以與起司、巧克力搭配。不過，最好紅葡萄酒的飲用溫度18-20度，以充分體現(xiàn)出成熟酒味。在保質(zhì)期方面，這款葡萄酒將在未開瓶的狀態(tài)下，在正常溫度下儲(chǔ)存可持續(xù)時(shí)間為30年之久。而開瓶后，建議在1-2小時(shí)內(nèi)暈染，若要繼續(xù)儲(chǔ)存，可以將酒寫好軟木塞并放置在架子上。