1. 白酒的烈度與醉酒程度無直接關系

常言道“五糧液醉人不醉酒”，這是因為白酒中的酒精含量高，但卻能夠起到調(diào)節(jié)身體的作用，令人感到舒適、放松，從而讓人不易醉倒。其實，白酒中的酒精濃度并不能決定醉酒的程度，關鍵在于喝酒的方式、時間、頻率以及飲用數(shù)量等。

2. 白酒在體內(nèi)的代謝速度慢

與其他烈性飲品相比，白酒在體內(nèi)的代謝速度較慢，因此容易造成醉酒的錯覺。白酒中的酒精可以抑制大腦皮層神經(jīng)元的興奮作用，減緩神經(jīng)信號的傳導速度。同時，白酒還能夠破壞胃黏膜細胞，導致胃液分泌過多，促進酒精的吸收，加速醉酒的程度。

3. 白酒對身體有利于調(diào)節(jié)氣血

白酒在體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生一種有益的物質(zhì)——花生四烯酸，能夠促進血液循環(huán)、調(diào)節(jié)氣血。另外，白酒還含有多種人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于補充身體所需的養(yǎng)分。

4. 適量飲用白酒有益身體健康

適量飲用白酒可以緩解心理和生理疲勞，還能夠增強食欲和消化功能，對慢性腸胃疾病和消化不良也有一定的幫助。但是，飲用白酒也有一定的禁忌癥，如肝病、高血壓、糖尿病患者，應該遵醫(yī)囑而定，盡量避免飲酒。