白酒為什么稱白酒?

原因是因為它有著無色透明的酒液;另外也與“白描”的名稱有異曲同工之妙：顏色單一、樸素簡潔、質感純正。白酒名稱繁多，除了被稱為“白酒”以外，建國前，白酒大多稱為燒酒、高梁酒、青稞酒等，建國后又被稱為白酒、白干燒等。

白酒為什么稱白酒?

白酒是有深刻含義的，不只是顏色而已，白代表了純，沒有添加，清白示人，也就是告訴我們白酒是純白沒有雜質的液體之一，也同時讓我們明白了它不藏污濁的高貴品格。

為什么白酒要叫白酒?

酒為何有這種神奇的魅力?智者見智，仁者見仁，因時、因地、因人而異。有多少人想到酒，就會有多少種不同的形態(tài)、意義和內涵。從古至今，人們對酒的認識和研究，或散記于典籍，或見諸報端，浩如煙海，眾說紛紜，令人目不暇接。我國古人總結說，酒是“贊者倡之，令者禁之，賈者釀之，利者收之；酒法多變，利弊交錯”。在中國最古老的文字甲骨文和金文中，就已經有了“酒” 字的記載。東漢劉熙《釋名》日:“酒，酉也，釀之米曲。酉，怪而味美也?！本?，最早寫作“酉”，在甲骨文中是個象形字，其字體形狀像個罐形瓶，說明是盛在容器中的一種液體。后來，隨著人們逐漸發(fā)現酒有許多特殊的作用和價值，對酒在生活中的意義也有了更深的認識，酒也不再是一般意義上的飲料。班固在《漢書》就說:“酒者，天之美綠，帝王所以頤養(yǎng)天下，享祀祈福，復哀養(yǎng)疾，百禮之會，非酒不行。”東漢許真對酒的定義和內涵則給出了更為精辟的論述和見解，其《說文解字》日:“酒， 就也，所以就人性之善惡......一日造(古時“造”讀作“就”)也，吉兇所造也。”也就是說酒既可助善成禮，又可招禍致失；既可成人之美，又可暴人之惡。所以，“吉兇所造起也”，也就是“吉兇由就(酒)起”意即酒在人們生活中的不同環(huán)境里所起的作用不同，或者說造成的結果不同?？梢娺€在兩千多年前，古人對酒就已經有了比較深刻的認識。

白酒最早是誰發(fā)明的?叫什么名字?

1、酒是杜康發(fā)明的，起源夏朝。 2、有一天，杜康想研制一種可以喝的東西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡覺的時候做了一個奇怪的夢，他夢見一個鶴發(fā)童顏的老翁來到他面前，對他說：“你以水為源，以糧為料，再在糧食泡在水里第九天的酉時找三個人，每人取一滴血加在其中，即成?！闭f完老翁就不見了。 3、杜康醒來就按照老翁說的制作。他在第九天的酉時（5點～7點）到路邊尋找三人。不一會來了一個書生，文質彬彬，謙虛有禮，杜康急忙上前說明來意，豈料書生欣然允諾，割破手指滴了一滴血在桶里。 4、書生走后，又來了一隊人馬，帶頭的是一位威武英氣的將軍，杜康上前說明來意，將軍也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶里；這時酉時已經快過了（就是馬上到七點了）可杜康還沒找到第三個人，他有些著急，轉念一想，只要是人不都可以嗎。 5、于是他找到了村子里的一個無親無故并且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶里，疼的乞丐一會大喊大叫，一會暈頭暈腦。 6、有了這三滴血，杜康終于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢。他一想，這飲品里有三個人的血，又是酉時滴的，就寫作“酒”吧，怎么念呢。這是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）吧。這就是關于酒來歷的傳說。

白酒的來歷?

酒的一般是認為來自于儀狄和杜康。《呂氏春秋》和《戰(zhàn)國策》中都有儀狄造酒的記載?！墩f文解字》中記載為杜康造酒。另外《黃帝內經》中也有酒的記載。但是這書是后人托黃帝之名所作，內容有待考究。自從何以解憂，唯有杜康這句話出名之后，酒神的名字基本落到杜康頭上了。 咱在這里就說說杜康造酒的傳說吧。傳說杜康為了造酒吧，想破了腦袋。一天晚上他夢到一個老仙人跟他說：你以水為源，以糧為基釀造，然后到九天后的酉時，到村頭找到三個人，各取他一滴血放入其中，可成。于是他到了第九天的酉時。先來的是一個書生，很容易討到了他一滴血。然后又來了一位將軍，又討到了一滴。（你不出那時候的人淳樸嘛，說放血就放血）眼瞅著酉時快過了，還沒有第三個人呢，杜康這個急呀，這是來了一個又瘋又傻的乞丐，也沒得選了，杜康上去摁住就放了他一滴血放入酒中，酒方成。造成了的，得取個名字啊。（前文以酒稱之，只是為了行文方便。）因為是酉時加入三滴血，所以造出了酒字。又因為等了九天，所以音同九字，始為酒的起源。 又因為放入不同人的三滴血，所以初喝酒時，如同書生，禮敬禮讓，文質彬彬。酒至半酣，如同武將，血氣上涌，豪勇無比。喝到最后就如同瘋子了，語無倫次，糊里糊涂了。