2022年的白酒執(zhí)行標準是什么?
國家標準化管理委員會發(fā)布“2021年第3號中國國家標準公告”，GB/T10781.1-2021《白酒質(zhì)量要求 第1部分：濃香型白酒》國家標準正式發(fā)布，本標準代替GB/T 10781.1-2006《濃香型白酒》，實施日期為2022年4月1日。本次修訂是本標準的第三次修訂。 白酒的執(zhí)行標準，主要以香型、生產(chǎn)工藝、酒精度、感官要求、衛(wèi)生要求、理化指標、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、儲存等方面制訂。
白酒國家執(zhí)行標準?
白酒按照國家標準分為三類，有不同的執(zhí)行標準，分別是固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。一、固液態(tài)的執(zhí)行標準： 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB／T10781。 固液法白酒的執(zhí)行標準是GB／T20822。 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB／T20821。
白酒國家執(zhí)行標準?
固態(tài)法白酒(糧食酒)的執(zhí)行標準:指以糧食為原料,以傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝釀造的酒,各個香型有不同的國家標準,可見后文表格。 固液結(jié)合法白酒(半糧食酒)的執(zhí)行標準:GB/T20822,大部分為酒精,加以少量固態(tài)發(fā)酵的糧食酒。 液態(tài)法白酒(酒精酒)的執(zhí)行標準:GB/T20821,以酒精為基酒。
酒的產(chǎn)品標準號和執(zhí)行標準?
酒的產(chǎn)品標準號為GB/T 10781，執(zhí)行標準為GB 2758。 其中，GB/T 10781是指餐飲業(yè)中使用的各類酒類的通用營養(yǎng)成分和限定組成的方法；GB 2758是指我國制定的食品安全國家標準，其中包括對酒類產(chǎn)品的質(zhì)量要求和檢驗方法。 此外，根據(jù)生產(chǎn)和銷售的需求，各個地區(qū)還會有自己的行業(yè)標準和地方標準，但是這些標準都是以國家標準為基礎(chǔ)的。
白酒的執(zhí)行標準是多少?
一、固液態(tài)的執(zhí)行標準： 1、固態(tài)法白酒 的執(zhí)行標準GB／T10781。 2、固液法白酒的執(zhí)行標準是GB／T20822。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB／T20821。 二、不同香型的執(zhí)行標準： 1、醬香型白酒 ：GB／T26760－2011。 2、清香型白酒：GB／T107812－2006。 3、濃香型白酒：GB／T10781－2006。 4、米香型白酒：GB／T107813－2006。 5、鳳香型白酒：GB／T14867－2007。 6、濃醬兼香型白酒：GB／T23547－2009。
白酒的執(zhí)行標準代號代表什么?
1. GB/T 10781-20182. 這個標準是指白酒的質(zhì)量標準，其中GB代表國家標準，T代表行業(yè)標準，10781代表標準編號，2018代表制定年份。 3. 這個標準規(guī)定了白酒的原料、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量指標等方面的要求，是保證白酒質(zhì)量的重要依據(jù)。
白酒的執(zhí)行標準代號代表什么?
白酒的執(zhí)行標準代號代表該白酒的產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)工藝等方面的規(guī)范和要求。不同的國家和地區(qū)可能有不同的白酒執(zhí)行標準代號，比如中國的GB/T標準和國際標準ISO等。
白酒純糧酒執(zhí)行標準?
純糧食酒的標準代號有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表著國家標準，比較權(quán)威性。
白酒的執(zhí)行標準等級怎么劃分?
白酒的執(zhí)行標準等級主要分為國家標準、地方標準和企業(yè)標準三種。 國家標準是指經(jīng)國家制定的白酒行業(yè)標準，主要由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會負責制定和發(fā)布。 地方標準是指由地方政府或相關(guān)機構(gòu)制定的針對當?shù)氐陌拙茦藴?，有些地方標準與國家標準相同，有些則會有不同之處。 企業(yè)標準是指企業(yè)自行制定的內(nèi)部標準，以保障產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)自身利益為主要目的。通過標準的劃分，不同等級的白酒有著不同的質(zhì)量要求和品質(zhì)表現(xiàn)，消費者在選購時可以根據(jù)自己的需求和口感偏好進行選擇。
