什么化學(xué)物品放在酒里能讓酒精瞬間揮發(fā)?

濃硫酸加入酒精稀釋發(fā)出大量熱量，能使酒精很快揮發(fā)。 酒精受熱揮發(fā)屬于物理性質(zhì) 酒精沸點(diǎn)較低屬于酒精的物理性質(zhì) 酒變酸屬于化學(xué)變化 酒在溫度較高的環(huán)境中容易變酸屬于化學(xué)性質(zhì) 降壓蒸餾. 降壓,有助于降低乙醇的沸點(diǎn),這樣,乙醇就更加容易沸騰. 相應(yīng)的在加熱的時(shí)候蒸發(fā)的就更快.

如何防止酒揮發(fā)?

將食用蠟放入金屬容器中并加熱，蠟融化成液體后，將酒瓶倒過來(lái)，將瓶蓋直接浸入容器中，這種傳統(tǒng)方法的缺點(diǎn)是：如果蠟的溫度過高，則塑料瓶蓋容易變形，另外，如果酒瓶泄漏太多，則蠟封口很難成功。 用保鮮膜包住瓶口，然后用透明膠帶包住瓶口的位置，拉直膠帶并擰緊，不要忘記留出一塊膠水帶，以免將其無(wú)法拆開。該方法對(duì)防止“跑酒”作用略差于蠟封。