酒是何人發(fā)明的?

儀狄 杜康 相傳，酒是杜康發(fā)明制造的。據(jù)《 神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代?！妒辣景朔N》（增訂本）陳其榮謂：“儀狄始作，酒醪，變五味，少康（一作 杜康）作秣酒?！? 儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒，恐是果實(shí)花木為之，非谷類(lèi)之酒。谷類(lèi)之酒應(yīng)起于農(nóng)業(yè)興盛之后。陸柞蕃著《粵西偶記》關(guān)于果實(shí)花木之酒，有如下記載：（廣西）平樂(lè)等府深山中，猿猴極多，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)石，飲之香美異常，名猿酒。

最早酒是誰(shuí)發(fā)明的?

世界上最早的酒是儀狄發(fā)明的，杜康不是最早發(fā)明的，但大部分人都認(rèn)為杜康是酒的發(fā)明者，但在早期史書(shū)里，其實(shí)最早釀酒的人并不是杜康，只是杜康他的名氣比較大而已。 在戰(zhàn)國(guó)策就有記載，說(shuō)儀狄受人所托發(fā)明了酒，獻(xiàn)給了禹，禹就覺(jué)得這個(gè)東西很好喝，但是他覺(jué)得必定會(huì)禍國(guó)殃民，就疏遠(yuǎn)了儀狄，因此才有很多人都不知道儀狄這個(gè)人。

最早酒是誰(shuí)發(fā)明的?

杜康、儀狄?！稇?zhàn)國(guó)策》、《世本》等書(shū)均記載夏禹的儀狄發(fā)明了酒；杜康造酒，流傳較廣，傳說(shuō)認(rèn)為釀酒始于夏朝時(shí)代的杜康。

酒是誰(shuí)發(fā)明的說(shuō)說(shuō)?

我國(guó)是世界上最早釀酒的國(guó)家，但是到底是誰(shuí)發(fā)明的酒，有一些傳說(shuō)是杜康發(fā)明的，顯然這個(gè)沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，就算他對(duì)酒的發(fā)展有一些貢獻(xiàn)，但是發(fā)明人絕對(duì)不是他，應(yīng)該是一代又一代古代勞動(dòng)人民共同研究傳承改良的結(jié)果。 我國(guó)古代釀酒起源的幾種傳說(shuō) 關(guān)于我國(guó)古代釀酒的歷史到底從什么時(shí)候開(kāi)始，一直存在各種爭(zhēng)論，因?yàn)槟甏呀?jīng)久遠(yuǎn)了，也無(wú)從考證到底誰(shuí)真誰(shuí)假，關(guān)于古代釀酒的起源，大體上分為幾種： 新石器神農(nóng)時(shí)代：有一些歷史和考古學(xué)家認(rèn)為，我國(guó)釀酒的歷史可以追溯到離現(xiàn)在7000多年前的新時(shí)期時(shí)期，那個(gè)時(shí)候在黃河流域的中游地區(qū)已經(jīng)有人定居，開(kāi)始了農(nóng)耕生活，有一本古代的書(shū)籍《淮南子》上面就說(shuō)到，龍根開(kāi)始之后，因?yàn)橛辛斯任镌弦簿烷_(kāi)始出現(xiàn)了酒。 起源于黃帝時(shí)期：有一種觀(guān)點(diǎn)是認(rèn)為，從黃帝時(shí)候就開(kāi)始了（公元前2717年到公元前2759年），古籍《素問(wèn)》里面記載，皇帝曾經(jīng)與歧伯討論，用稻，麥，黍，稷，菽5種作物釀酒，所以從這個(gè)記載來(lái)看，黃帝時(shí)期已經(jīng)開(kāi)始制作酒了。從這個(gè)觀(guān)點(diǎn)上來(lái)說(shuō)，我認(rèn)為酒的制作歷史應(yīng)該比這一時(shí)期還稍微提前一點(diǎn)，因?yàn)闀?shū)中記載已經(jīng)討論用什么做酒，說(shuō)明酒在當(dāng)時(shí)人的生活里面早已經(jīng)有了。 起于儀狄杜康：這種意見(jiàn)其實(shí)是最普遍的，也是被廣大老百姓所最認(rèn)可的一種說(shuō)法，秦漢人在《世本》一書(shū)中記載，“儀狄始作酒醪，變五味，少康做秫酒”，而《戰(zhàn)國(guó)策》一書(shū)，記載的就更加詳細(xì)，“昔帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰：后世必有以酒亡其國(guó)者”。從這個(gè)說(shuō)法來(lái)看，儀狄顯然是夏朝人。 關(guān)于杜康：東漢許慎《說(shuō)文解字》中記載：“古者，少康作箕帚，秫酒。少康即杜康，卒葬長(zhǎng)垣”，曹操《短歌行》：“慨當(dāng)以慷，幽思難忘，何以解憂(yōu)，唯有杜康”，所以很多人認(rèn)為杜康是最早的釀酒者，很多人都認(rèn)為它是釀酒行業(yè)的鼻祖，甚至把杜康來(lái)代指酒。