一斤藥酒泡多少米?

6斤大米， 100毫升中藥酒能泡 1斤小米或者大米，只要濕潤(rùn)過(guò)來(lái)就行，一定要搖勻，每天都搖兩下，最后泡好的藥米潮而不濕。 泡米的時(shí)候最好加點(diǎn)牛B鯽，泡出來(lái)的米是紅色；加牛B黃鯽，泡出來(lái)的米是黃色，混合使用效果很好。也可以加牛B鯉，綠色的哦，鯉魚(yú)草魚(yú)都能釣。

10斤白酒需要泡多少藏紅花?

一般藥材與浸泡用酒的比例在1:8-10即可，10斤白酒可以浸泡250-500g藏紅花，浸泡后嫌藥材味濃，可以再加些純凈水稀釋一下，飲用時(shí)也可以加些糖分調(diào)整口感。 浸泡的濃度與個(gè)人的需求有關(guān)，比如要想偏重喝藏紅花的藥酒那就白酒多一些，白酒：藏紅花是5：1，如果要想偏重藏紅花本身的藥性，那就白酒相對(duì)要少些，但是至少白酒要沒(méi)過(guò)藏紅花藥材。浸泡時(shí)一定注意要密封，并且最好避光保存。

泡酒里放多少蜂蜜合適?

1、配料：以泉水1.1份將蜂蜜1份稀釋成蜜汁。將蜜汁噴灑在已粉碎并配好的輔料內(nèi)，拌勻。每公斤蜜汁可噴灑輔料3公斤。 2、預(yù)蒸：把拌過(guò)蜜汁的輔料置于蒸鍋上預(yù)蒸半小時(shí)。不加蓋，溫度保持90℃以上，以殺菌和去異味。 3、降溫：將預(yù)蒸好的輔料出鍋，待溫度降到25-30℃時(shí)，加5-6%酒曲，拌勻，另加入適量無(wú)菌水，以能將輔料攪拌成團(tuán)為宜。當(dāng)輔料溫度降至17℃時(shí)，入池發(fā)酵。 4、發(fā)酵：將放入池內(nèi)的輔料攤平，上面用塑料薄膜封蓋。每隔24小時(shí)測(cè)量1次發(fā)酵狀況(溫度、水分和糖度)。發(fā)酵時(shí)間冬季為6-7天，其他季節(jié)稍短。低溫發(fā)酵容易控制雜菌污染。 5、蒸餾。將出池后的發(fā)酵酒料破碎，加入適量輔料，上甑蒸餾。甑內(nèi)溫度達(dá)100-120℃。待出酒完畢，再保溫一段時(shí)間。把蒸餾過(guò)的酒糟摻入泉水進(jìn)行第二次冷卻降溫，第二次加曲發(fā)酵，把發(fā)酵物料再次蒸餾、出酒。按上法循環(huán)1次即為成品。

泡藥酒用什么酒好多少度詳細(xì)?

藥酒泡制一般用散裝的，高粱酒，小麥青稞等原料釀造的酒，還要高度酒，度數(shù)保持在50、60度就可以。這樣泡出來(lái)的酒口感好，喝了不上頭，強(qiáng)健體魄。

泡酒放冰糖比例是多少?

泡酒放冰糖的比例由個(gè)人的喜好來(lái)決定，一般10斤酒放0.7-1.25斤冰糖都可以。 在泡藥酒、果酒的時(shí)候加入冰糖，能夠增加酒的甜度，一般甜度在最好20度以?xún)?nèi)，5-8度糖分比較適口。10斤白酒調(diào)配配制酒，一般冰糖和白酒的比例應(yīng)該是1比10，具體的白酒和冰糖的比例是可以依據(jù)自己口味而改變的，1比8到1比15都是可以接受的，因此泡酒10斤放冰糖0.7-1.25斤都可以。