自釀的酒顏色有點渾濁有什么辦法變清澈?

自釀白酒渾濁，多數(shù)原因是蒸餾問題，沒有掌握好蒸餾機巧，就會造成蒸餾出的白酒不久變得渾濁不清。 你可以用0.1-0.15%量的活性炭對白酒進行處理，加入后攪拌30分鐘，靜止40小時候過濾，或放更長時間取上清液即可。

自釀的白酒為什么在30至45度的酒渾濁，求方?

自己釀制的白酒，沒有經(jīng)過蒸餾，提純，過濾，里面含有其他的細小物質和懸浮物。冬天溫度低，物質的溶解度降低，就析出了低熔點的物質。 還有就是白酒蒸餾時，加入的酒尾太多了，酒尾有酒味，酒度很低，酸味大。白酒發(fā)酵時候，香味物質有很多種，一般都是醇溶性的，酒度低，溶解度會降低，白色的物質就會析出。 自釀白酒渾濁怎么辦 若出現(xiàn)了白色物質的酒，單獨貯存，用點（酒用）活性炭吸附一下。 活性炭吸附方法：一般加入萬分之5左右， 放置12~24小時之間，期間攪拌2~3次，之后用硅藻土過濾機過濾。酒水變得清亮了。當流酒的酒度低于30度時，轉到另一個酒桶，這種酒尾（酒梢子）下鍋再重新蒸餾。

求自釀白酒渾濁，如何能變清澈?

自釀白酒渾濁，多數(shù)原因是蒸餾問題，沒有掌握好蒸餾機巧，就會造成蒸餾出的白酒不久變得渾濁不清。 你可以用0.1-0.15%量的活性炭對白酒進行處理，加入后攪拌30分鐘，靜止40小時候過濾，或放更長時間取上清液即可。