醬香酒的四個等級是什么呢?

醬香型白酒按工藝可分為分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄香酒四個等級。 1、坤沙酒 也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”，也就是我們常說的那種正宗的醬香型白酒。它的原料是完整顆粒的本地糯高粱（占比為80%以上），嚴格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺酒工藝"12987"進行生產，生產周期長達一年，經歷兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒等30道工序，且需要3-5年的窖藏方能到達其較佳風味。 坤沙酒出酒率低，品質好，具有大曲醬香白酒的典型風格，醬香味突出，優(yōu)雅細膩，酒體豐滿、回味悠長、空杯留香持久。 2、碎沙酒 碎沙酒顧名思義就是把高粱打碎。它是將原料破碎，打磨成粉狀，所以生產工藝相對快捷，生產周期也比較短，但是出酒率高。不需要嚴格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完了。 碎沙酒的釀造成本是比較低的，釀出來的酒入口好，香味也大，整體還是比較協(xié)調的，但是要是和坤沙酒比較還是較單薄，層次單一，空杯留香時間也不長。 3、翻沙酒 翻沙這種酒就是用坤沙丟棄的酒糟，再加一些高粱和新曲釀出。這種酒生產周期短，出酒率高，成本較低。 這一類醬酒細膩感覺不夠，也不夠豐滿，后味還有些焦苦， 4、竄香酒 竄香酒，業(yè)內也稱之為"串酒"也叫"串香酒"，是用坤沙酒蒸煮取酒后丟棄的酒糟，加入食用酒精蒸餾后的產品。 這種酒的質量很差，成本非常低廉，市場上一般賣一二十元一瓶。不過從嚴格意義上講這種酒是不能算做是醬香酒的。

500左右的醬香型白酒?

1、茅臺王子酒?？诟芯d柔順喉，醬香突出。酒液微黃透明，酒花細膩綿密。 2、茅臺 賴茅 傳承藍 53度單瓶。酒體豐滿而醇厚，入口細膩幽雅，具有隔夜留香、飲后空杯香氣余存的特點。配大氣禮盒，適宜聚餐、禮節(jié)拜訪使用。 3、劍南春水晶劍。劍南春嚴格采取傳統(tǒng)工藝并與現(xiàn)代科學相結合，使其酒窖香濃郁，渾然天成，酒香濃郁清雅；入口鮮爽甘甜，口味細膩悠長、口齒留香。 4、瀘州老窖52度特曲。選用的是川南糯紅高粱，用水是瀘州的龍井泉水，運用了數(shù)千年傳承下來的釀酒工藝，在400多年的歷史窖池里發(fā)酵釀制，酒體濃香柔和，入口順滑。