低度酒何時開始流行?

低醉酒度是2008年1月豐谷酒業(yè)與四川大學強強聯(lián)合，開始深入低醉酒度項目研究，項目研究，應(yīng)用工作2010年3月全部完成。所以低醉酒度的酒正式出現(xiàn)應(yīng)該是2010年吧。 并且豐谷酒業(yè)在“低醉酒度”科研項目中還完成了“四大突破”：首次找出了影響濃香型白酒醉酒度的主要因子；首次建立了科學的白酒醉酒度評價動物模型；首次確定了生產(chǎn)低醉酒度白酒的關(guān)鍵技術(shù)；首次實現(xiàn)了低醉酒度白酒的規(guī)模化生產(chǎn)。低醉酒度的面世，對中國白酒行業(yè)的發(fā)展影響深遠。

低度白酒放十年以上有什么用?

低度的白酒放十年以上，有一點收藏價值，如果儲存條件比較好，沒有揮發(fā)！但是如果儲存條件較差，揮發(fā)厲害的話，基本沒有什么價值，其實也不建議喝，低度白酒一般都不到40度，如果密封不好的，酒精會隨著時間的流失，酒精也會揮發(fā)的！放了十年，基本上就是勾兌的一些其他物質(zhì)和水了，所以幾乎沒有什么價值！

為什么低度酒不保值?

從市場經(jīng)濟角度考量，一個產(chǎn)品具不具備收藏價值，關(guān)鍵看市場的可炒作性，和易保存性，通過稀缺性炒作升值，因此白酒的收藏價值關(guān)鍵看稀缺性，所以市場上值得收藏的白酒都是要限量銷售的品牌白酒，如果一個產(chǎn)品沒有產(chǎn)量限制，收藏的結(jié)局就是崩盤，價格暴跌，比如房價上漲的原因就是國家每年賣地的數(shù)量是可控的，房子不會無限供應(yīng)，所以才有炒房的空間，買一套房子收藏10年，價格翻倍，加入土地不限制供應(yīng)，房子價格早就崩盤了，白酒同樣道理，53度飛天茅臺收藏值錢的最大原因就是每年的產(chǎn)量有限，品牌知名度高，市場需求超過了產(chǎn)能，所以價格會上漲。 在一個就是易保存性，雖然任何度數(shù)的白酒長期存放都不會變質(zhì)，但是白酒在長期存放老熟的過程中酒度是在緩慢下架的，因此低度白酒收藏時間長了之后口感就會變淡，白酒的典型性變差，檔次降低。而高度白酒不會出現(xiàn)這個問題，并且高度白酒老熟效果會更好，口感會變的更加醇厚柔和。 從這兩個方面來看，低度白酒暫時還沒有出現(xiàn)值得收藏的酒

高度白酒是什么時候開始有的?

高度酒的出現(xiàn)在中國出現(xiàn)的時間并不是很長時間，大概是從清朝時期開始出現(xiàn)的，在這之前由于釀酒技術(shù)存在不足，釀酒出來的酒度數(shù)都不高，后來由于經(jīng)濟的發(fā)展，和糧食產(chǎn)量的提升，人們對白酒的口感和質(zhì)量要求開始提高了，根據(jù)可以存在的資料顯示，50度以上的高度酒在清朝時期已經(jīng)有了，現(xiàn)在酒質(zhì)比較好的茅臺五糧液夢9都是以高度存在的

高度白酒是什么時候開始有的?

比較正式的說法，蒸餾酒是從金代開始出現(xiàn)的，理由是“蒸餾器”是金代的。 在此之前，都屬于“壓榨”或“過濾”酒，即米酒類。酒度大都在十幾度。 當然也有“三碗不過崗”的所謂“高度酒”。多說30多度。