菊花可以泡酒不?

菊花可以用來(lái)泡酒 用菊花泡的酒喝起來(lái)清涼甘爽，香氣豐富，是強(qiáng)身健體的上佳之品，菊花泡在酒里還能增加酒的藥性。而且菊花泡酒這個(gè)方法早在漢魏時(shí)期就已經(jīng)十分盛行，深受人們的喜愛(ài)。

菊花酒的釀造方法?

1. 準(zhǔn)備材料。需糯米五百克、酒曲三克、涼白開(kāi)五十克、菊花數(shù)朵。將糯米浸泡一夜,取出瀝干。 2. 入鍋蒸熟。 3. 待飯微溫,拌入酒曲,攪拌均勻后倒入適量涼開(kāi)水,將米攪散后入甕密封兩三日成醅。 4. 取鮮菊花取其花瓣,入水洗凈放入竹筐,待水份揮發(fā)。 5. 將干凈的菊花倒入醅內(nèi),攪拌均勻后密封,再過(guò)一夜取出榨出酒液,菊酒即成。