酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝嗎?

大部分酒款放的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝的主要原因有兩點(diǎn)，首先，存放時(shí)間使得酒體發(fā)酵更加充分，果味或是糧食的香味釋放更加濃郁，這是酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝的主要原因，其次，放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒體純度越高，這就使得酒體口感更加豐富和濃郁。

白酒生產(chǎn)日期長(zhǎng)還是短的好?

白酒存放時(shí)間長(zhǎng)了，喝起來(lái)醇香溫潤(rùn)，味道純正。因而有人認(rèn)為，白酒存放時(shí)間越長(zhǎng)越好。 確實(shí)，存放時(shí)間長(zhǎng)的白酒，"溢香、噴香、留香"。出現(xiàn)"三香"并濃的原因主要是由于"酯化反應(yīng)"的結(jié)果。白酒的主要成分是乙醇。此外，還有10多種高級(jí)醇、20多種有機(jī)酸等。

白酒點(diǎn)燃是不是燃得越久越好?

不是的。 白酒著火時(shí)間越長(zhǎng),則證明酒度越高!無(wú)論釀造酒或勾兌酒,只要度數(shù)相同,其酒精含量都是相等的!所以酒的優(yōu)劣不能用著火時(shí)間來(lái)衡量。 白酒能否被點(diǎn)燃，其實(shí)和它的酒精度有著很大的關(guān)系，并不是和是不是純糧食酒有關(guān)。