瓶裝酒放了10年還能喝嗎?

可以 白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。 對(duì)此，國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。 因此放了10年以上的普通白酒,不適宜飲用.

30年前的瓶裝白酒能喝嗎?

30年前的瓶裝白酒，如果沒(méi)有泡酒的話，那就屬于老久了，屬于年份比較長(zhǎng)的久了，當(dāng)然能喝了，現(xiàn)在的酒不就是分子十年20年30年是的酒嗎？ 你那個(gè)酒如果密封的好，沒(méi)有好久，那是真正30年的酒了，因?yàn)榘拙剖菦](méi)有保質(zhì)期的，越放的時(shí)間長(zhǎng)越好，你這已經(jīng)30年了，肯定屬于好久了

瓶裝白酒保質(zhì)期?

瓶裝白酒沒(méi)有保質(zhì)期，白酒的度數(shù)都是高于12度的，國(guó)家對(duì)白酒相關(guān)規(guī)定是酒精大于等于10度的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。在這樣的環(huán)境下，酒又是密封情況，細(xì)菌很難存活。不過(guò)值得注意的是：低于49度數(shù)的酒不是越放越香，度數(shù)越低越明顯。

瓶裝白酒放了十年還能喝嗎?

當(dāng)然是可以喝了。想要長(zhǎng)期儲(chǔ)存白酒，必須滿足以下三個(gè)條件： 1.一定是純糧酒白酒之所以越陳越香，是因?yàn)榫浦械奈镔|(zhì)發(fā)生了酯化反應(yīng)，這類(lèi)物質(zhì)帶來(lái)特殊的香氣，隨著時(shí)間的推移口感會(huì)變得格外醇厚，也叫香氣反應(yīng)，但要注意的一個(gè)大前提是，只有純糧酒才會(huì)發(fā)生這種反應(yīng)，摻入酒精或添加香精的白酒不適合長(zhǎng)期存放，鑒別方法很簡(jiǎn)單，看白酒酒瓶背面標(biāo)簽里面的成分表就知道了。如果配料表中含有酒精或香精等添加劑字樣，說(shuō)明它不是純糧酒，對(duì)于非純糧酒，放的時(shí)間越長(zhǎng)，香味就會(huì)逐漸揮發(fā)，喝起來(lái)無(wú)味，還可能有一種化學(xué)味道，非常難喝。 2.酒精度足夠高在純糧型白酒中，酒精度參差不齊，有的高有的低，酒精度較低的白酒中的醇分子和水分子不是很穩(wěn)定，放的時(shí)間越長(zhǎng)，微生物繁殖的速度越快，容易導(dǎo)致酒體變質(zhì)，喝起來(lái)酸酸的或者沒(méi)有酒味，所以酒精度低于40度的白酒不適合長(zhǎng)期存放。如果想保存更久，最好選擇酒精度不低于52度的白酒，以及52度以上的優(yōu)質(zhì)純糧白酒，只要保存方法得當(dāng)，理論上放10年以上是沒(méi)有問(wèn)題的。 3.最好是醬香型白酒，白酒也分為多種不同的香型，常見(jiàn)的有醬香型、濃香型、清香型等。如果是想長(zhǎng)期儲(chǔ)存的白酒，最好選擇醬香型白酒，醬香型白酒在釀造過(guò)程中，需要經(jīng)過(guò)8次發(fā)酵8次蒸煮，酒中的香氣成分豐富，具有香味持久的特點(diǎn)，儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)更香。芳香的白酒最好在兩年內(nèi)飲用。如果放置太久，酒中的脂質(zhì)含量會(huì)降低，喝起來(lái)會(huì)更清淡，甚至類(lèi)似于喝白開(kāi)水或帶有苦味。 也就是說(shuō)，并不是所有的香型白酒都適合長(zhǎng)期存放，除了上面提到的三個(gè)條件之外，在存放白酒的過(guò)程中，環(huán)境也是非常重要的，首先要保證在密封的環(huán)境中存放，不要長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)蓋后再使用，否則時(shí)間長(zhǎng)了很容易揮發(fā)；其次，白酒要放在陰涼不通風(fēng)的地方，避免暴曬或氣流頻繁；再者，環(huán)境的溫度和濕度也是非常重要的。最好存放在12-15攝氏度的恒溫和60%至70%濕度的環(huán)境中。