白酒發(fā)展史簡短?

如下：白酒的歷史起源沒有具體時間,而且各地說法不一,但是在我國的商代時期就已經有酒的相關記載,如今儀狄造酒、杜康造酒、猿猴造酒三種說法基本被世人認同，以上就是白酒發(fā)展史簡短

白酒的起源?

關于白酒起源，有很多這種說法，其中不乏有猿猴造酒說、上天造酒說等神話傳說。 我了解到的比較貼近史實的一種說法是，最初是由阿拉伯人在8到9世紀時發(fā)明了蒸餾酒技術。而中國的蒸餾白酒可能是元朝時期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開的。 章穆寫的《飲食辨》中說：“燒酒，又名火酒、‘阿刺古’。‘阿刺古’番語也。”現(xiàn)有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆為譯音，是指用棕櫚汗和稻米釀造的一種蒸餾酒，在元代曾一度傳入中國。

白酒的起源?

中國釀酒的歷史淵源久遠，最初起始于商、周時期，距今已有三千余年的歷史了。朱翼中的《酒經》稱，夏朝初年，名為儀狄的一個官員用桑葉包飯釀成酒以此獻給大禹，大禹飯后感到味道甘美，感慨道：“后代必有為了飲酒而亡國的。

白酒的起源?

白酒來自唐朝 唐代文獻中,燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。李肇(公元806年)寫的《國史補》中的:“酒則有劍南之燒春”(唐代普遍稱酒為“春”);雍陶(公元834年)詩云:“自到成都燒酒熱,不思身更入長安?！笨梢娫谔拼?燒酒之名已廣泛流傳了。田錫寫的《曲本草》中說:“暹羅酒以燒酒復燒二次,入珍貴異香,其壇每

世界上最早的釀酒是從什么時間開始的?酒的歷史有多長?

首先世界上最早釀酒的時間是：最新的考古發(fā)現(xiàn)表明，生活在公元前7000多年新石器時代的中國人老祖先已經開始發(fā)酵釀酒了，發(fā)酵釀酒地點在河南省舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)賈湖村。 關于這項研究成果的報告發(fā)表在2004年12月6日出版的 美國《國家科學院學報》上。這項研究由中國科技大學科技史與科技考古系教授張居中和美國賓夕法尼亞大學教授帕切克·格文合作完成。這項重大研究成果向全世界表明，中國最早掌握了釀酒技術，它將中國釀酒史往前推了近4000年，比中東人早了1600多年。 波士頓大學考古系主任朱莉·漢森說：“在人類社會進程中，發(fā)酵飲料在人類文化技術發(fā)展中扮演了一個關鍵角色，為農業(yè)、園藝、食品加工技術的進步作出了貢獻?！?朱莉·漢森說，“在人類社會進程中，發(fā)酵飲料在人類文化技術發(fā)展中扮演了一個關鍵角色，為農業(yè)、園藝、食品加工技術的進步作出了貢獻。這個發(fā)現(xiàn)是合乎邏輯的，因為非常早期的時候，世界各地的人們可能就已經開始自酌自醉了。現(xiàn)在我們找到了證據(jù)，這太好了。發(fā)酵飲料源自中國，這項報告是一個令人激動的消息，這是第一次獲得有關證據(jù)?！?上個世紀，在河南省舞陽縣一處著名的新石器時代早期遺址—賈湖遺址，中外考古專家在賈湖遺址發(fā)現(xiàn)了世界上年代最早、保存最完整、出土個數(shù)最多且現(xiàn)在還能用以演奏的樂器實物—賈湖骨笛。那么酒的歷史有多久呢？最近，中美聯(lián)合考古小組發(fā)現(xiàn)，這里發(fā)掘出的陶器皿中遺留下來的殘渣經鑒定分析為是酒的發(fā)酵飲料，距今已有9000年。