窖藏酒怎樣調(diào)才好喝?
將白酒換陶壇，放在陰涼干燥避光的地方儲存一段時間，通常1年以上，原本辛辣刺激的白酒，就會變得醇厚柔和許多，而且度數(shù)還會降低一點，這種窖藏的方式最值得推薦，只不過耗費的時間也最長。 現(xiàn)在比較潮流的就是加冰加果汁，國外的烈酒可以用來調(diào)配雞尾酒，其實白酒也是可以調(diào)配雞尾酒，相當(dāng)于提供個酒精的作用，只是喝不出白酒本身的風(fēng)味了。
窖藏白酒多少度的酒最好?
窖藏白酒的度數(shù)如果是醬香的話，53度，如果是濃香或者清香，52度為佳。據(jù)茅臺鎮(zhèn)醬香酒傳說53度勾兌時，有一個非常奇妙的水和酒精度會損失零點幾，正好出來53度，不過現(xiàn)在醬香酒啊，是主流，價格也是主流，被人哄抬的，還是要看執(zhí)行國標(biāo)，比如醬香的26760，清香的1078.1
窖藏白酒什么酒比較好?
許多酒都有窖藏系列，比較好的有茅臺、董酒、郎酒、汾酒、習(xí)酒、扶風(fēng)酒、瀘州老窖、伊犁老窖、寶豐大曲、杜康老酒、洋河大曲、河套老窖等等。
什么樣的糧食酒適合窖藏?
高于50度的糧食酒更容易保存，保存時間越長，口感越更好。 眾所周知，白酒需經(jīng)過長時間的貯存，酒的價值也會隨著貯存的年份增長而越來越高。酒是陳的香。所以當(dāng)人們品老酒時，總會帶著點激動和敬畏之心，端起這杯凝聚歲月的陳釀。而通過窖藏的酒都比一般的新酒更受酒友們的喜愛。
家用酒壇哪種最好?
土陶酒壇：優(yōu)點：土陶壇子不透光，它避免了光對酒的反應(yīng)作用，可以保持酒質(zhì)，土陶壇子導(dǎo)熱慢，它可相對保持住的酒溫，使酒不易變質(zhì)，空氣容易進入，從而促進酒的老熟，縮短貯存周期，加快其周轉(zhuǎn)速度，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟效益。缺點：易碎，笨重，如果質(zhì)量不好容易滲漏。 不銹鋼酒罐：優(yōu)點 不易碎，易密封，避光，可以承受壓力，缺點：由于不銹鋼完全密閉空氣不能進去所以不利于酒的催陳老熟。不銹鋼標(biāo)號不夠的話，容易析出鐵離子建等，不利于酒的催陳老熟。
