白酒利用什么細(xì)菌發(fā)酵?

白酒發(fā)酵過程需要霉菌、酵母菌，一個是轉(zhuǎn)化淀粉成糖，一個是把糖轉(zhuǎn)化成酒精。但是他們不是細(xì)菌。細(xì)菌多是產(chǎn)酸菌，比如乳酸菌、醋酸菌等等。

魚缸可以加白酒嗎?

加少量白酒可以充當(dāng)碳源，有利于反硝化作用。前提是你的魚缸要有厚沙沼澤過濾或者大塊活石，水流氧氣也有條件。

白酒瓶內(nèi)長菌能喝嗎?

不能喝： 一些老酒長期被丟棄在潮濕封閉的環(huán)境，身上布滿灰塵和霉菌，加之密封條件不好，而導(dǎo)致外部空氣入內(nèi)，造成大量的酒精揮發(fā)，如果此時有營養(yǎng)物質(zhì)在表面附著，則有可能造成霉菌污染繁殖。這種酒，不建議繼續(xù)飲用。

白酒瓶內(nèi)長菌能喝嗎?

如果是瓶子里有酒的話，而且是高度白酒的話，一般瓶子里不會長菌的，因為酒特別有消毒的作用，瓶子只要里頭沒有被污染，密封好的情況下是不會長菌的，如果出現(xiàn)長菌的情況，也是說明這個酒被污染過

白酒瓶內(nèi)長菌能喝嗎?

不能喝。原則上白酒瓶內(nèi)是不會長菌的，因為白酒有消毒作用。但如果白酒瓶內(nèi)長菌，說明瓶內(nèi)已經(jīng)被污染。所以白酒瓶內(nèi)長菌不能喝。

白酒瓶內(nèi)長菌能喝嗎?

不能喝。白酒中一般情況下細(xì)菌是無法存活的，所以不可能長出菌類，如果白酒瓶內(nèi)長菌說明裝的不是真正的白酒而是別的且已發(fā)酵絕不能再喝。