在家怎么貯藏白酒?

俗話說“酒是陳的香”，因此各大酒企發(fā)布的“陳釀”產(chǎn)品都比一般產(chǎn)品要貴的多。但這些“奢侈品”不是一般老百姓所能消費(fèi)的，所以很多人選擇自己貯藏白酒以達(dá)到“陳釀”的品質(zhì)。 那么白酒究竟要怎么貯藏呢，特別是私人貯藏受場(chǎng)地 、環(huán)境等因素影響，難以達(dá)到正規(guī)酒企的水準(zhǔn)。 下面酒長(zhǎng)就給談?wù)劙拙瀑A存需要達(dá)到的幾個(gè)條件。 1、首先重中之重肯定是白酒本身，必須是固體發(fā)酵，不添加任何香料香精的白酒。因?yàn)槿绻欠羌Z食酒，酒精與香精勾兌的這類白酒，存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒、水分離越嚴(yán)重。 2、必須是酒精度52°以上的高度白酒。 3、貯藏環(huán)境避光、恒溫、恒濕，因?yàn)檫@樣才能保證酒分子與水分子穩(wěn)定反應(yīng)。 如果題主準(zhǔn)備貯藏的是瓶裝酒，可保證包裝無損的情況下，放置于家中避光陰涼通風(fēng)處即可。如果是散酒，一定要購(gòu)買土陶壇來存放白酒，陶壇裝入白酒后，壇口密封，將陶壇也放置在陰涼通風(fēng)處即可。 之所以用土陶壇，是因?yàn)橥撂諌煌腹?、透氣（透氣的好處酒長(zhǎng)將單獨(dú)篇幅解釋，敬請(qǐng)關(guān)注）

家庭怎樣存放白酒?

任何香型在不滲漏的前提下，伴隨時(shí)間的變化，都會(huì)產(chǎn)生陳味，使香氣發(fā)生變化。但從香型上來講，醬香型白酒的收藏價(jià)值優(yōu)于濃香、清香等白酒。醬香高沸點(diǎn)成分含量多，醬香瓶裝酒質(zhì)量相對(duì)容易保持穩(wěn)定。從度數(shù)上來講，高度酒的收藏機(jī)制優(yōu)于低度酒。 家庭儲(chǔ)藏酒，儲(chǔ)存環(huán)境非常重要。溫度和濕度都要控制好。通常情況下，酒應(yīng)該放在避光、陰涼、干燥、通風(fēng)的環(huán)境中。如果家里有地下室或者避光陰暗的角落是最好的。 基于這些常識(shí)，我們就可以按照下面的操作來藏酒了。 第一步：

家里藏酒最簡(jiǎn)單的方法?

方法如下： 1、首先保存白酒時(shí)應(yīng)將瓶蓋擰緊，并用蠟密封。把食用蠟熔化之后，把酒瓶倒置，領(lǐng)瓶蓋部分浸入熔化的食用蠟中，取出后待其冷卻，再用保鮮袋套住整個(gè)酒瓶即可。 2、其次，避光保存，溫度最好在10度到15度之間，并注意避免倒置或平放。 3、白酒存放的容器最宜選取陶瓷或玻璃，存放的地點(diǎn)宜選擇陰涼處。

家庭怎么儲(chǔ)存白酒?

1、封酒很重要 瓶口也要再關(guān)上，因?yàn)橐话闫靠陉P(guān)得不是很緊，所以我們可以用塑料袋或塑料袋把瓶口包緊。如果感覺不緊不怕麻煩，可以直接用蠟封瓶口，融化蠟，把瓶口放進(jìn)融化的蠟里，等蠟干了再說。或者用泥漿把瓶子封起來。泥漿適用于各種包裝瓶，但蠟容易使塑料瓶蓋變形，而且容易封嚴(yán)松，所以這里要注意。 2、最好有個(gè)地窖或者埋在地下 如果你家里有酒窖，你可以把密封的瓶子放進(jìn)酒窖。如果沒有，可以把瓶子放進(jìn)罐子里，盡量深埋，因?yàn)槠孔釉缴?，溫度和濕度就越穩(wěn)定。如果是普通公寓，建議存放在地下室，那里沒有陽(yáng)光直射，相對(duì)溫度和濕度也恒定，需要經(jīng)常通風(fēng)，但這個(gè)地方的溫度不能一直恒定，所以不建議長(zhǎng)期保存。 3、控制儲(chǔ)存時(shí)間 另外，茅臺(tái)香型白酒的儲(chǔ)存時(shí)間最容易，可以適當(dāng)存放較長(zhǎng)時(shí)間，而其他香型，如米香型，儲(chǔ)存時(shí)間不宜過長(zhǎng)，建議不超過3年。 4、保存地點(diǎn) 保存瓶裝酒的最佳地點(diǎn)是干燥、清潔、明亮和通風(fēng)良好。相對(duì)溫度約為70%。溫度較高的瓶蓋容易發(fā)霉。貯酒環(huán)境溫度不得超過300℃，嚴(yán)禁燃放煙花爆竹。容器應(yīng)密封嚴(yán)密，防止漏酒和“跑”。 5、最好用陶瓷瓶 使用窖藏法儲(chǔ)存白酒時(shí)，最好將玻璃瓶裝的白酒倒入陶瓷瓶或者陶罐中，然后確保密封的可靠性，記得再放入土窖中保存。