白酒和米酒有什么區(qū)別嗎?

答：不一樣，肯定是有區(qū)別的。 1.度數(shù)差異 首先，米酒和白酒都是葡萄酒，但米酒的起源很長。受工業(yè)條件限制，米酒發(fā)酵度不高。白酒是通過酒曲發(fā)酵蒸餾而成，酒精含量明顯高于米酒。 2.味覺差異 米酒的味道是甜的，有點(diǎn)酸味。酒的味道很淡，但有強(qiáng)烈的酒糟味，入口不辣。白酒入口的辛辣是最大的特色，它也有一些燒灼感，喉嚨也很辣，但對(duì)皮膚來說很涼。白酒通常用于冷卻表皮。 3.釀造差異 白酒和米酒最大的區(qū)別在于蒸餾。白酒被蒸餾以蒸發(fā)多余的水分。因此，酒精含量變得更高。米酒不需要蒸餾，但它能保持水分，同時(shí)保存營養(yǎng)。 4.不同的儲(chǔ)存方法 白酒的保存時(shí)間相對(duì)較長。高濃度的酒精使微生物難以生存。米酒的保存時(shí)間有限，必須低溫保存。白酒白酒可以是有細(xì)胞的，如果不打開，可以在干燥黑暗的環(huán)境中保存數(shù)年。

白酒和米酒有什么區(qū)別嗎?

一、米酒和白酒的區(qū)別 1.通過外表對(duì)比，白酒一般是透明液體，看起來就和水差不多；而米酒的顏色比較混濁，有一點(diǎn)偏乳白色。 2.通過味道對(duì)比，米酒可以明顯地聞到一種酒香，并且喝起來會(huì)比較辣；米酒的話，聞起來會(huì)有一種非常淡淡的清香，喝起來更偏向于甜味。 3.依其用法，白酒，常會(huì)在酒桌上看到其身影；米酒的話，一般在做湯圓或其它甜品時(shí)稍加一點(diǎn)。 4.根據(jù)酒精濃度判斷，白酒中酒精濃度較高，而米酒中酒精濃度較低。

白酒和米酒有什么區(qū)別嗎?

其實(shí)相對(duì)來說米酒和白酒的區(qū)別并不是特別的大，只是相對(duì)而言，米酒里面可能會(huì)有一定的醪糟，這也就是我們平常過節(jié)的時(shí)候經(jīng)常會(huì)吃到的，它不僅非常的美味，而且也可以作為一定的輔助料理，可以幫助提升食物的口感，相對(duì)來說也是非常有用的，而白酒的話則沒有，它相對(duì)來說從外觀上看上去也是比較的清澈透明，這也是和米酒之間最大的外觀上面的區(qū)別，大家平常購買的時(shí)候也要進(jìn)行一定的區(qū)分。

白酒和米酒有什么區(qū)別嗎?

一、米酒和白酒對(duì)比 外觀上：糯米酒是渾濁的，顏色稍帶乳白或者稍微帶黃色，內(nèi)有懸浮的糯米粒。白酒則非常清冽，干凈透徹； 味道上：糯米酒是甘甜、微酸的，而且酒味很淡，有很濃的糟香，入口不會(huì)有辣的感覺，也不會(huì)有很明顯的灼燒感；白酒則酒香濃郁，入口辣，入喉則熱，倒在皮膚上，感覺很涼。 二、米酒和白酒的區(qū)別 酒精含量上：糯米酒酒精含量低，一般飲用不會(huì)醉人；白酒則酒精含量較高，易醉；釀造工藝上：糯米酒一般發(fā)酵時(shí)間較短，30攝氏度左右。20小時(shí)左右就可以做好；而白酒發(fā)酵時(shí)間更長，在酒曲的作用下，發(fā)酵時(shí)間越長，酒精濃度會(huì)越高。

白酒和米酒有什么區(qū)別嗎?

區(qū)別還是有的，主要是釀造工藝不同。白酒由多種糧食混合發(fā)酵，經(jīng)多道工藝催稱，用基酒勾兌而成，時(shí)間跨度大。米酒是農(nóng)村土燒酒的統(tǒng)稱，釀酒原料單一，工藝簡單，釀造過程短。

米酒和白酒的區(qū)別?

區(qū)別有： 1.度數(shù)差異。首先，米酒和白酒都是發(fā)酵酒，但米酒的起源很長。受工業(yè)條件限制，米酒發(fā)酵度不高。白酒是通過酒曲發(fā)酵蒸餾而成，酒精含量明顯高于米酒。 2.味覺差異。米酒的味道是甜的，有點(diǎn)酸味。酒的味道很淡，但有強(qiáng)烈的酒糟味，入口不辣。白酒入口的辛辣是最大的特色，它也有一些燒灼感，喉嚨也很辣，但對(duì)皮膚來說很涼。 3.釀造差異。白酒和米酒最大的區(qū)別在于蒸餾。白酒被蒸餾以蒸發(fā)多余的水分。因此，酒精含量變得更高。米酒不需要蒸餾，但它能保持水分，同時(shí)保存營養(yǎng)。 4.不同的儲(chǔ)存方法。白酒的保存時(shí)間相對(duì)較長，高濃度的酒精使微生物難以生存，如果不打開，可以在干燥黑暗的環(huán)境中保存數(shù)年。米酒的保存時(shí)間有限，必須低溫保存。

米酒和白酒的區(qū)別?

米酒和白酒之間的區(qū)別如下 1.通過外表對(duì)比，白酒一般是透明液體，看上去就和水差不多；而米酒的顏色就比較渾濁，有一點(diǎn)偏乳白色，而且放置時(shí)間過長的話里面會(huì)有白色沉淀。 2.通過味道對(duì)比，米酒能明顯聞到一種酒香味，而且喝起來會(huì)比較比較辣；米酒的話，聞起來會(huì)有一種很淡的清香，喝起來的味道更偏向于甜甜的，酒味不是很濃。 3.通過用法判斷，白酒的話，通常會(huì)在酒桌上見到它的身影，而且它還具有一定的殺毒的作用；米酒的話，一般在做湯圓或者其他甜品的時(shí)候加進(jìn)去一點(diǎn)，提升口感層次，當(dāng)然，它本身也可以當(dāng)做一種甜品來喝。

米酒泡酒和白酒泡酒區(qū)別?

兩者主要區(qū)別就是度數(shù)不同，味道不同，釀造方式不同，存儲(chǔ)方法不同上面的區(qū)別 1.度數(shù)不同，米酒發(fā)酵度不高。白酒是通過酒曲發(fā)酵蒸餾而成，酒精含量明顯高于米酒。 2.味道不同，米酒的味道是甜的，有點(diǎn)酸味。酒的味道很淡，但有強(qiáng)烈的酒糟味，入口不難受。白酒入口的難受是最大的特色，白酒通常用于冷卻表皮。 3.釀造方式不同，白酒和米酒最大的區(qū)別在于蒸餾。白酒被蒸餾以蒸發(fā)多余的水分。因此，酒精含量變得更高。米酒不需要蒸餾，但它能保持水分，同時(shí)保存營養(yǎng)。 4.不同的儲(chǔ)存方法白酒的保存時(shí)間相對(duì)較長。高濃度的酒精使微生物難以生存

白酒和米酒有什么區(qū)別?

釀造區(qū)別。白酒需要蒸餾，將水分蒸發(fā)掉，米酒不需要蒸餾，米酒是發(fā)酵的。 2、度數(shù)區(qū)別。白酒度數(shù)比米酒高。白酒度數(shù)一般28-68度，米酒度數(shù)一般16度以下。 3、口味區(qū)別。白酒一般辛、辣、沖，有燒灼感，米酒味道偏甜，帶有一點(diǎn)酸味，酒味淡。 4、食用價(jià)值區(qū)別。米酒比白酒食用價(jià)值高。 5、外觀區(qū)別。白酒一般是透明液體，看上去就和水差不多；而米酒的顏色就比較渾濁，有一點(diǎn)偏乳白色，而且放置時(shí)間過長的話里面會(huì)有白色沉淀。

白酒和米酒有什么區(qū)別?

1.通過外表對(duì)比，白酒一般是透明液體，看起來就和水差不多；而米酒的顏色比較混濁，有一點(diǎn)偏乳白色。 2.通過味道對(duì)比，米酒可以明顯地聞到一種酒香，并且喝起來會(huì)比較辣；米酒的話，聞起來會(huì)有一種非常淡淡的清香，喝起來更偏向于甜味。 3.依其用法，白酒，常會(huì)在酒桌上看到其身影；米酒的話，一般在做湯圓或其它甜品時(shí)稍加一點(diǎn)。 4.根據(jù)酒精濃度判斷，白酒中酒精濃度較高，而米酒中酒精濃度較低。

白酒和米酒有什么區(qū)別?

米酒的主要原料是糯米。這是一種甜米酒，由蒸糯米混合葡萄酒發(fā)酵而成。白酒，中國獨(dú)特的蒸餾酒。由淀粉或糖原料制成的發(fā)酵谷物或發(fā)酵醪可通過蒸餾獲得。 以曲和母酒為糖化發(fā)酵劑，淀粉（糖）為原料，經(jīng)烹調(diào)、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、調(diào)配而成。

請(qǐng)問米酒蒸餾后是不是白酒?謝謝?

是的。具體如下。 糯米酒屬于釀造酒，白酒都是由釀造酒蒸餾出來的。酒精的沸點(diǎn)在78.2 ℃ ，只要將糯米酒通過蒸餾再收集到酒精的蒸餾氣體冷卻之后就成了高度白酒。 釀造的過程中都是由淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)樘?，糖再轉(zhuǎn)變?yōu)榫频模虼宿D(zhuǎn)化的越多，出的酒就越多，而發(fā)酵的過程中只要控制好酸度和水分以及發(fā)酵環(huán)境就能釀出優(yōu)質(zhì)白酒。

米餾酒和白酒的區(qū)別?

一、米酒和白酒的制作原料及外觀 米酒一般來源于糯米、大米或粳米，一般為淡黃色或淡紅色且略渾濁的液體。 白酒是以高粱和小麥等作物(大多糧食作物均可)為原料釀造而成的，一般為無色透明的液體。 二、米酒和白酒的釀造過程 米酒是發(fā)酵酒，即其原料利用酒曲的的作用，進(jìn)行發(fā)酵慢慢形成的。相較于白酒而言，釀造過程相當(dāng)簡單。 白酒是蒸餾酒，即其釀造需要經(jīng)發(fā)酵、蒸餾等復(fù)雜的工藝過程后，才能得到。