自釀的玉米酒酒度低是怎么回事?(不渾濁)?

投料加水多、發(fā)酵不完全、酒份含量少、蒸餾汽過大、接酒量過多、拉尾時間長等原因，都會使蒸餾的白酒酒精度較低。 解決這個問題，主要是發(fā)酵要充分，蒸餾時斷花摘酒，酒尾不要接入過多。

如何在家里自制玉米餌?

選擇磨好的玉米粉500g，加10g左右的優(yōu)質(zhì)蜂蜜，再加入適量的冰糖水攪拌均勻，適當打揉過后切成塊，然后放入蒸鍋中蒸熟取出，釣魚時帶上一塊便可。 這款蜂糕夾雜著玉米的清香和蜂蜜的甘甜，適合釣大鯉魚。

玉米釣魚泡制方法用啤酒還是白酒?

泡制玉米粒應(yīng)該用白酒，因為白酒酒味大酒香濃厚。玉米粒下水后可以保持一段時間。 而啤酒基本上沒什么酒味，也容易變質(zhì)。

自釀玉米白酒怎么調(diào)味?

自釀玉米白酒可以通過添加一些輔料和調(diào)料來調(diào)整口味，使其更加美味。以下是一些建議，供您參考： 1. 枸杞：在玉米白酒中加入一些枸杞，可以提高酒的營養(yǎng)價值，同時增加甜味和口感。 2. 紅棗：將紅棗去核，放入白酒中浸泡，可以使酒略帶甜味，同時增加紅棗的滋補效果。 3. 桂圓：將桂圓干放入白酒中浸泡，可以增加酒的甜味和果香味，同時具有滋補作用。 4. 當歸：將當歸切成薄片，放入白酒中浸泡，可以使酒略帶苦味，同時具有活血、補血等功效。

自釀玉米白酒怎么調(diào)味?

自釀玉米白酒，需要用適量的固態(tài)發(fā)酵白酒來調(diào)整酒的口味。 選一些品質(zhì)和口感好的固態(tài)發(fā)酵白酒做調(diào)味酒，試驗加多少最合適，也就是能夠接受的口味，飲用時刺激性小，容易下咽，飲酒后沒有口干舌燥現(xiàn)象就行了。

自釀玉米酒?

玉米酒制作方法如下：新工藝釀酒方法，玉米屬于殼類糧食，有3種發(fā)酵方法： 1.生料液態(tài)發(fā)酵：不用煮熟玉米，只需把玉米粉碎加曲直接發(fā)酵即可。玉米粉碎，粉碎到接近面，適量有點小顆粒，這樣在蒸煮過程不會發(fā)粘。 2.熟料液態(tài)發(fā)酵：把玉米煮熟，加水、加曲發(fā)酵。 3.熟料固態(tài)發(fā)酵：煮熟玉米，攤涼加曲發(fā)酵。以下是熟料固態(tài)發(fā)酵法制作方法：兩斤玉米煮熟，攤涼至30度、加曲7克（玉米量越多酒曲加越多，按比例一斤玉米3.5克酒曲）把酒曲跟玉米攪拌均勻，做到每顆玉米都要拌有酒曲，否則會影響發(fā)酵攪拌完后裝桶密封蓋起。靜待15天左右即可（看溫度發(fā)酵，冬天發(fā)酵時間可能長一點）發(fā)酵完好后，即可用白酒蒸餾設(shè)備蒸餾。即得出玉米白酒將制得的生玉米甜酒裝入已消毒的酒瓶中密封，貼標簽，置于陰涼處存放，即為成品，可直接飲用或上市銷售。

自釀玉米酒?

玉米酒的釀制分為四個步驟。 1.粉碎 將玉米曬干或烘干后用水碾或粉碎機碾成細末。 2.攪拌 將過篩后的玉米芯粉末鋪于曬席上，加溫水攪拌，用水量100公斤原料，加水180公斤，攪拌后用水提料有水分感。 3.蒸料

自釀玉米酒有酸味是怎么回事?

你這個問題可能是這幾點引起的： 1、釀的時間長了 2、釀的過程中沒有釀好 3、原料沒有處理干凈

野釣鯉魚自制玉米配方?

要自制野釣鯉魚的玉米配方，可以嘗試以下方法： 首先，將新鮮的玉米剝下，并將其煮熟。 然后，將煮熟的玉米切成小塊或者切成片狀。 接下來，將玉米塊放入一個容器中，加入適量的水，讓玉米充分浸泡?？梢约尤胍恍~粉或者魚餌增香劑，以增加誘餌的吸引力。 最后，將配制好的玉米誘餌放入魚鉤上，投入水中進行釣魚。記得根據(jù)實際情況調(diào)整配方，以獲得最佳效果。

自制玉米香腸?

用料：雞蛋1個，玉米粒500g，雞胸脯肉1塊，鹽10g，白糖10g，胡椒粉10g，料酒10g。 做法： 1.雞胸脯肉洗凈去筋膜。剁成雞肉泥（有料理機打碎更好，越碎越好）。 2.煮熟的玉米?？厮央u肉泥倒入大碗中加1個雞蛋，適量鹽，料酒，白糖，胡椒粉。

玉米餌料白酒泡制方法?

一、原料： 1、選擇新鮮的干玉米粒1斤左右； 2、豆餅、糠餅、菜籽餅100克； 3、食用白醋40-60克； 4、高度曲香型白酒100克。 二、配置方法： 1、先將干玉米粒用清水浸泡半天，夏季可適當縮短時間，再用文火煮3個鐘頭。2、一小鐘頭后，在鍋中加入豆餅，一同煮，隔一小時后倒入使用白醋。3、一直煮到手指捏玉米粒有彈性且柔軟，掰開玉米后中心無白色，起鍋前趁熱倒入白酒。生的嫩玉米粒＋曲酒＋蜂蜜＋香料（麝香，玉米香精等等）這個配方也不錯，釣友也可以試試，這個的成本要比上面的高一點。針對我們垂釣野生水域，有小雜魚來鬧鉤，讓人煩不勝悶。所以自制玉米粒來垂釣鯉魚，草魚等等。選擇玉米的時候，用手掐下玉米粒，看能不能流出白漿來，掐不動的或太嫩的都不太理想，這個我們要了解的