呂梁汾酒正宗嗎?
正宗，杏花村汾酒用的是廣大晉中地區(qū)、呂梁地區(qū)特產(chǎn)、無污染的優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆，如此好原料加上杏花村汾酒人精心釀造“清蒸二次清，固態(tài)地缸分離發(fā)酵，清字當(dāng)頭，一清到底”的傳統(tǒng)工藝的典型性，當(dāng)然會釀出品質(zhì)超群的杏花村汾酒特色：酒液晶亮、清香幽雅、醇凈柔和、回甜爽口、飲后余香
94年山西呂梁高粱酒真假?
1.方法一 紅高梁酒是糧食釀造的，所以紅高梁酒的味道帶有酒香而不嗆，喝起來略微有些苦卻不澀口。正宗的紅高梁酒的糧食香味、酒香以及槽香都很明顯，香氣保留的時間會比較久。如果白酒聞起來有些嗆，喝下后有刺喉或是反胃等不適很肯能說明是勾兌的。 2.方法二 可以取少量的紅高梁酒置于掌心中，之后搓掌心，如果白酒生熱以后的香味比較清新?lián)浔?，而且香味保留的時間也比較久，說明這樣的紅高梁酒是比較好的。如果白酒置于掌心摩擦以后出現(xiàn)刺鼻子和其他的異味，或是香味保留的時間短，這樣的酒很可能就是酒精勾兌的。 3.方法三 第三種方法就是以火鑒別。具體的方法是把少量的紅高梁酒倒入適當(dāng)?shù)娜萜髦?，之后用火點燃。勾兌的白酒會出現(xiàn)點不燃或是燃一會就回熄滅的現(xiàn)象。 4.方法四 紅高梁酒有一個特質(zhì)，就是不會結(jié)凍。所以我們可以把適量的紅高梁酒放在容器中，之后置于冰箱冷凍。冰凍后的紅高梁酒不但不會結(jié)凍，而且還少了很多酒精的刺激與嗆味，更容易入喉，味道更佳清冽。
山西呂梁的酒為什么這么便宜?
山西呂梁的酒非常便宜，如果遠遠低于市場價的話，那么可能就是假酒的，如果跟市場價相比便宜沒多少的話，那是正常的，主要還是減去了店面房租以及人工多呢其它開支的，做酒的原料一般就是玉米、高粱等農(nóng)作物，這些成本不是很高，價錢也就不是很貴。
