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仙潭白酒,仙潭酒怎么樣?

仙潭白酒,仙潭酒怎么樣?

263閱讀 2023-11-04 20:02 文化

仙潭酒怎么樣?

仙潭酒還可以。公司員 工 人 數(shù):1000 人以上 主 營(yíng) 產(chǎn) 品:白酒; 公 司 地 址:中國(guó) 四川 成都市 中國(guó) 成都市高新區(qū)火車(chē)南站西路38號(hào)民航快遞大樓6樓

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潭酒坤沙有哪些?

潭酒坤沙有:銀醬,潭金醬 , 年份潭酒牛年生肖,銀醬銀潭 ,潭酒 1935紀(jì)念酒 , 仙潭408 。 潭酒是四川仙潭酒廠的入門(mén)產(chǎn)品,酒廠在瀘州市的古藺縣,這款酒完全就是入門(mén)醬酒的標(biāo)準(zhǔn),醬酒典型的風(fēng)格該有的都有,但是不夠純正,畢竟潭酒的主業(yè)是釀酒,在勾調(diào)方面的功夫還需要修煉,雖然是一款入門(mén)級(jí)的產(chǎn)品,但是往往更能體現(xiàn)出整個(gè)系列產(chǎn)品的風(fēng)格和特點(diǎn)。

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45度仙潭酒保質(zhì)期?

45度仙潭酒沒(méi)有保質(zhì)期。 白酒沒(méi)有保質(zhì)期,意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。 由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低,五年至八年酯類含量降低30-50%。 瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題,時(shí)間太長(zhǎng),一是酒度會(huì)降低,二是某些成分會(huì)分解(按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。

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