貴州茅臺鎮(zhèn)原賴茅價格表，貴州醬香酒原料價格公示表

1、貴州茅臺鎮(zhèn)原賴茅價格表

貴州茅臺鎮(zhèn)原賴茅是貴州茅臺酒的重要原材料之一。隨著近年來茅臺酒的價格不斷攀升，茅臺鎮(zhèn)原賴茅的價格也水漲船高。根據(jù)最新的價格表，2021年1月1日至6月30日的貴州茅臺鎮(zhèn)原賴茅價格如下：

一等賴茅：每斤70元

二等賴茅：每斤65元

三等賴茅：每斤60元

需要注意的是，以上價格均為原賴茅的價格，不包括運費和人工費等其他費用。

2、貴州醬香酒原料價格公示表

貴州醬香酒是貴州省的一種傳統(tǒng)酒類，也是中國三大名酒之一。貴州醬香酒的原料主要包括高粱、麥芽、大米等，以下是2021年1月1日至6月30日貴州醬香酒原材料價格公示表：

高粱：每斤1.5元

麥芽：每斤3元

大米：每斤2元

需要說明的是，以上價格均為原材料的價格，不包括加工費用。

3、貴州茅臺鎮(zhèn)原賴茅材料的選擇與鑒別

茅臺鎮(zhèn)原賴茅的品質(zhì)直接關系到茅臺酒的口感和品質(zhì)，因此在購買和選擇原賴茅時需要格外注意。首先，要選擇帶有紫色色素和厚實的莖稈的原賴茅，這些都意味著生長的環(huán)境和水分充足。其次，顏色要均勻，表面不能有疤痕和蟲蛀。最后，在鑒別原賴茅時可以通過咀嚼來判斷其品質(zhì)，堅硬的莖稈和多汁的葉子是好的標志。

4、貴州醬香酒原料的采購與加工

在采購和加工貴州醬香酒的原料時，需要注意原料的質(zhì)量和新鮮度。采收下來的高粱、麥芽、大米都需要進行初步加工，脫去雜質(zhì)和外殼，然后進行沉浸、發(fā)芽、烘烤等不同的工序。其中最關鍵的環(huán)節(jié)是發(fā)酵，貴州醬香酒的獨特香味和口感都來自于發(fā)酵的過程，在酒坊內(nèi)發(fā)酵的高粱、麥芽、大米會與空氣中的各種微生物發(fā)生反應，產(chǎn)生豐富的酒香和口感。

總之，貴州茅臺鎮(zhèn)原賴茅和貴州醬香酒的原材料價格與品質(zhì)都直接關系到茅臺酒和貴州醬香酒的品質(zhì)和口感，需要引起大家的重視和關注。對于消費者來說，選擇正規(guī)的銷售渠道和生產(chǎn)廠家，保障原材料品質(zhì)和生產(chǎn)工藝，也是購買到優(yōu)質(zhì)貴州醬香酒和茅臺酒的實質(zhì)。