美國(guó)葡萄酒等級(jí)說(shuō)明

1. 背景介紹

美國(guó)葡萄酒等級(jí)分為四個(gè)級(jí)別：普通葡萄酒、落葉區(qū)精品葡萄酒、葡萄莊園葡萄酒和指定葡萄園葡萄酒。1980年代初期，美國(guó)國(guó)會(huì)通過(guò)法案，創(chuàng)造性地規(guī)定美國(guó)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)級(jí)別。此后，美國(guó)葡萄酒行業(yè)不斷發(fā)展，逐漸形成了完整的葡萄酒產(chǎn)區(qū)等級(jí)體系。

2. 等級(jí)劃分

普通葡萄酒沒有任何的產(chǎn)區(qū)限制，可以來(lái)自美國(guó)任何一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。落葉區(qū)精品葡萄酒是指來(lái)自加州落葉區(qū)的高質(zhì)量葡萄酒。葡萄莊園葡萄酒是指來(lái)自葡萄酒莊園內(nèi)葡萄園的葡萄酒。指定葡萄園葡萄酒是指來(lái)自名副其實(shí)的具名葡萄園內(nèi)的葡萄所釀制的葡萄酒。

3. 等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

與歐洲葡萄酒等級(jí)體系不同的是，美國(guó)的葡萄酒等級(jí)并不僅僅是對(duì)葡萄酒產(chǎn)地的認(rèn)可。還有釀酒師的能力、公司的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、葡萄種植、釀酒工藝、葡萄酒品質(zhì)等諸多因素都包含在了標(biāo)準(zhǔn)中。而且，美國(guó)葡萄酒等級(jí)中還有葡萄酒的品種和風(fēng)格的規(guī)定。

4. 等級(jí)評(píng)定

美國(guó)葡萄酒的等級(jí)評(píng)定是由美國(guó)葡萄酒法規(guī)委員會(huì)（TTB）主導(dǎo)的。申請(qǐng)葡萄酒等級(jí)必須提交詳細(xì)的葡萄酒生產(chǎn)過(guò)程記錄，包括葡萄品種、葡萄酒釀造過(guò)程、釀酒師的資質(zhì)、葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)過(guò)程等，用以評(píng)定該葡萄酒是否符合美國(guó)葡萄酒等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。評(píng)定成功的葡萄酒將得到官方授權(quán)，獲得對(duì)應(yīng)的級(jí)別標(biāo)識(shí)。

總之，美國(guó)葡萄酒等級(jí)設(shè)定確保了消費(fèi)者能夠享用到高品質(zhì)、地域特色的葡萄酒。消費(fèi)者在購(gòu)買美國(guó)葡萄酒的時(shí)候，可以關(guān)注該葡萄酒的級(jí)別，理性選擇適合自己的葡萄酒。