1、背景介紹

紅葡萄酒，是由葡萄壓榨取得的釀酒原料，在經(jīng)過(guò)一系列精細(xì)的加工工藝后而成的。它是一種口感柔和，香氣芳香，味道醇厚的酒類(lèi)，受到了廣泛的喜愛(ài)。

然而，紅葡萄酒容易使人喝醉，特別是在餐前空腹喝，或者是未成年人飲用，更容易引起不良反應(yīng)，必須引起足夠的重視。

2、紅葡萄酒易醉的原因

紅葡萄酒含有豐富的酚類(lèi)物質(zhì)，如類(lèi)黃酮，兒茶素等等。這些成分能夠有效地抑制自由基的產(chǎn)生和活動(dòng)，對(duì)體內(nèi)的抗氧化劑具有很好的保護(hù)作用。

但是，這些成分在攝入人體后，容易與人體內(nèi)的酶類(lèi)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，從而降低身體抑醒酶的含量，使得乙醛不能很好地代謝，從而出現(xiàn)醉酒的現(xiàn)象。

3、飲用紅葡萄酒需謹(jǐn)慎

為了避免紅葡萄酒在飲用時(shí)對(duì)身體造成傷害，需要有謹(jǐn)慎的飲用方式。

一方面，適量飲用。適當(dāng)?shù)臄z入量能夠滿(mǎn)足身體的營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)又能夠避免因大量飲用而引起的各種不良反應(yīng)和健康問(wèn)題。

另一方面，選擇適宜的場(chǎng)合飲用。當(dāng)身處在正常的情感狀態(tài)下，或是比較放松心情的情況下，飲用紅葡萄酒才更為適合。

4、飲用紅葡萄酒的正確方式

在選擇飲用紅葡萄酒的情況下，也要按照一定的方式，以便能夠得到最好的口感和健康保護(hù)效果。

首先，要選擇合適的葡萄品種。不同的品種葡萄，其提取的酒的味道和風(fēng)味也有明顯的不同。需要根據(jù)自己的口味喜好進(jìn)行選擇。

其次，要注意飲用溫度。一般來(lái)說(shuō)，紅葡萄酒最佳飲用溫度在16-18℃之間，過(guò)高或者過(guò)低的溫度都會(huì)影響酒的品質(zhì)。

最后，要注意搭配飲食。不同的食物，其味道和品質(zhì)也有明顯的不同，需要根據(jù)自己的口味喜好進(jìn)行選擇。同時(shí)，在餐前或者餐后飲用時(shí)，也需要注意食物和酒的搭配，以避免產(chǎn)生副作用。