長(zhǎng)白山冰葡萄酒怎么開(kāi)

1. 預(yù)備工作

在開(kāi)啟冰葡萄酒之前，你需要將冰酒從冰箱里取出，先讓它適應(yīng)室溫。你將需要一個(gè)冰酒開(kāi)瓶器和一只堅(jiān)固的酒杯。選好酒杯之后洗凈，切勿用布或者紙擦拭。為了更好的味道，最好用熱水加入一些醋先清洗掉酒杯內(nèi)的雜質(zhì)。之后，將酒杯擦干。

2. 開(kāi)啟冰葡萄酒的步驟

拿起冰酒瓶后，先進(jìn)行檢查，看瓶底是否沉淀，以及是否有異味。如果有，說(shuō)明冰酒已經(jīng)壞掉，最好別再喝了。擁有一個(gè)優(yōu)質(zhì)的冰酒開(kāi)瓶器非常重要，比如瑞士百達(dá)翡麗品牌的開(kāi)瓶器。首先將瓶蓋旋轉(zhuǎn)，拉起來(lái)，確保不會(huì)留下任何殘留物。將瓶口抵緊酒瓶開(kāi)瓶器的尖端，然后緩慢將開(kāi)瓶器旋轉(zhuǎn)。當(dāng)瓶蓋轉(zhuǎn)一圈時(shí)，你將聽(tīng)到一個(gè)明顯的“啪”的聲音。記住，當(dāng)開(kāi)瓶器被推入冰酒瓶子里時(shí)，瓶塞會(huì)略微松動(dòng)一點(diǎn)，這樣更容易打開(kāi)。

3. 倒出冰葡萄酒

讓新鮮打開(kāi)的長(zhǎng)白山冰葡萄酒自然呼吸幾秒鐘，讓更多的氧氣進(jìn)入酒中，釋放更多的香氣。把玻璃杯向一側(cè)傾斜45度，緩慢地，小心翼翼地倒入冰酒。這種方式可以避免液體產(chǎn)生大量泡沫，影響美味口感。

4. 冰葡萄酒的保存

長(zhǎng)白山冰葡萄酒是一種特殊的甜酒，真正的佳釀，需要用心照料。一旦開(kāi)啟，你需要盡快將剩余的冰酒保存在冰箱里，溫度控制在零下7℃。 如果剩余的冰酒太多而無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)飲用完，請(qǐng)盡早抽出原瓶中的空氣，加蓋保鮮，存放在陰涼處，以確保冰酒美味持續(xù)長(zhǎng)久。