1. 貝本多斯酒莊簡介
貝本多斯酒莊是法國波爾多地區(qū)的著名酒莊之一，位于梅多克地區(qū)的帕烏克村。酒莊創(chuàng)建于16世紀，由Hugon家族擁有并經(jīng)營，直到19世紀中葉才被貝本多斯家族收購。自此以后，酒莊進行了多次重建和升級，在木桶的儲藏、釀造技術(shù)和品牌推廣方面不斷進行探索和創(chuàng)新，成為了法國著名的酒莊之一。
2. 女神紅葡萄酒的釀造方法
女神紅葡萄酒是貝本多斯酒莊的經(jīng)典紅酒，采用梅多克地區(qū)優(yōu)質(zhì)的葡萄品種為原料，其中包括卡本妮和梅洛兩種主流葡萄品種，還有少量的品麗珠和小維多。這些葡萄在釀酒前都要經(jīng)過仔細挑選和晾曬。
女神紅葡萄酒的釀造過程非常復雜，包括浸漬、酒精發(fā)酵、浸提、自然過濾等多個環(huán)節(jié)。其中最重要的是酒精發(fā)酵，貝本多斯酒莊采用傳統(tǒng)的木桶儲藏方式，使得酒液可以緩緩地與木材接觸、氧化，從而形成獨特的口感和香氣。
3. 女神紅葡萄酒的口感和品評
女神紅葡萄酒具有較為濃郁的深紅色，有著明顯的果味和香氣，同時還帶有一些烘烤和橡木的香氣，中等的酸度和單寧感。女神紅葡萄酒素以優(yōu)美的口感和醇厚的口感著稱于世，并屢次獲得國際品評大賽的殊榮。
2019年，《葡萄酒導報》評選出“2015年波爾多列級莊紅酒十佳”，其中貝本多斯酒莊女神紅葡萄酒榮獲第三名，并作為唯一一款不是列級莊的紅酒入選，可見女神紅葡萄酒的品質(zhì)和口感的確非常出色。
4. 女神紅葡萄酒的飲用禁忌
雖然女神紅葡萄酒是著名的紅酒品牌，但每個人的葡萄酒需求和生活習慣不同，因此，有些調(diào)理需求或者飲用禁忌還需要注意。
首先，女神紅葡萄酒有著較高的酒精度，對少數(shù)人群存在不適應的反應。其次，在何時飲用女神紅葡萄酒時，還要注意配餐的選擇，搭配肉類的豐盛食譜，如烤牛排、烤羊肉和培根等都是很好的選擇，而清淡食材和生鮮蔬菜則不太適應搭配女神紅葡萄酒。最后，在存儲女神紅葡萄酒時，應當避免陽光直射和悶濕溫度，否則可能影響酒的品質(zhì)。
