概述

拉圖紅酒是一種來(lái)自法國(guó)波爾多地區(qū)的高質(zhì)量葡萄酒。在市場(chǎng)上，經(jīng)常會(huì)提到“拉圖紅酒的正牌副牌是什么意思？”這個(gè)問(wèn)題。本文將為大家詳細(xì)介紹拉圖紅酒正副牌的含義，以及其品質(zhì)與鑒別方法。

什么是拉圖紅酒的正副牌？

拉圖紅酒是由眾多酒莊釀造的，每個(gè)酒莊都有自己的品牌。在波爾多地區(qū)的拉圖產(chǎn)區(qū)，有四個(gè)一級(jí)酒莊，它們是正牌，名稱分別為Chateau Latour、Chateau Lafite Rothschild、Chateau Margaux、Chateau Haut-Brion；而另外18個(gè)酒莊則被稱為“副牌”。

對(duì)于拉圖紅酒的正副牌，其命名背后有著嚴(yán)格的法律規(guī)定。在1984年之前，波爾多地區(qū)的紅酒是按照名氣、質(zhì)量和價(jià)格等優(yōu)劣程度進(jìn)行正式等級(jí)劃分的。然而，由于法律問(wèn)題，波爾多的葡萄酒等級(jí)劃分在1984年重新修訂，并專門為拉圖產(chǎn)區(qū)的酒莊分出了四個(gè)一級(jí)酒莊和18個(gè)二級(jí)酒莊。

如何辨別拉圖紅酒的品質(zhì)？

對(duì)于拉圖紅酒的品質(zhì)，有以下幾個(gè)方面需注意：

產(chǎn)區(qū)與類型：散裝普通拉圖紅酒因?yàn)闆](méi)有標(biāo)注具體產(chǎn)區(qū)和類型，所以難以辨識(shí)品質(zhì)；而正規(guī)的質(zhì)量好的拉圖紅酒，則會(huì)在瓶身上明確標(biāo)注產(chǎn)區(qū)和類型。

口感：品質(zhì)優(yōu)秀的拉圖紅酒，通?？诟袧庥?，回味悠長(zhǎng)且余味醇厚；并且能夠檢測(cè)到各種不同的味覺(jué)感受，如水果、香草、烤面包、煙草、咖啡等。

酒體：優(yōu)質(zhì)的拉圖紅酒酒體通常是紫色或深紅色，但并不是所有紫色或深紅色的紅酒都是優(yōu)質(zhì)的拉圖紅酒。

氣味：品質(zhì)好的拉圖紅酒通常具有濃郁的果香味道和野生黑李子、柏木和木香氣味等。

總結(jié)

在鑒別拉圖紅酒品質(zhì)時(shí)，除了了解其正副牌含義外，還需注意產(chǎn)區(qū)與類型、口感、酒體和氣味等方面的綜合考慮。同時(shí)，購(gòu)買拉圖紅酒時(shí)需要牢記：“名貴不一定好喝，貴喝不起”。

希望本文的介紹可以幫助大家更好地了解拉圖紅酒及其品質(zhì)鑒別方法。