1. 介紹
從2002年起，大名鼎鼎的哥迪雅波爾多紅葡萄酒便備受好評。這款紅葡萄酒的品種，來自于布爾代勒村，是波爾多地區(qū)中極為主流的葡萄酒之一，釀造工藝相當精湛。在色澤方面，它呈現(xiàn)出強烈的深紅色調(diào)，散發(fā)出貴氣與高貴感。
2. 品味印象
2002年的哥迪雅波爾多紅葡萄酒入口時，味道濃郁且醇厚。首先是濃郁果香、橡木與花香，其次是豐富的干紅水果味。酒體濃郁厚重，口感圓潤，單吃時甜度適中，回味悠久。適合與烤羊肉或牛肉搭配食用。此外，其醇厚口感，使其成為了伴隨綠葉沙拉，芝士和巧克力等甜點的完美飲品。定居者認為，品鑒這種口感濃郁的葡萄酒，需在16℃至18℃度溫下食用，才能充分體現(xiàn)其風味。
3. 生產(chǎn)過程
哥迪雅波爾多紅葡萄酒的釀造很有特色，必須在有限的葡萄園中進行。釀造前，酒廠必須先挑選出最優(yōu)質(zhì)的葡萄，進而在傳統(tǒng)木桶中放置混合后的葡萄酒果汁，醒發(fā)數(shù)月之久。隨后酒液會被倒入另一個木桶進行密閉、氧化和貯存一段時間，因而也具有了成熟的口感，便于長時間儲存。釀造過程的精細化，不能不佩服哥迪雅波爾多紅葡萄酒釀造師的無限智慧。
4. 經(jīng)典文化
哥迪雅波爾多紅葡萄酒產(chǎn)自一個文化底蘊豐厚的地區(qū)，凝聚著東方文化與西方文化的獨特風格，同時也以其經(jīng)典的文化傳承而聞名。它所依賴的地區(qū)，性格柔和，氣候溫和，平原和丘陵交織成面，一切秀麗之處，都成為了釀酒的極佳來源。在世界各地享有盛譽的哥迪雅波爾多紅葡萄酒，反映出現(xiàn)代波爾多的奇妙及固有的文化魅力。它的由來和風格，是一段關(guān)于多世紀家族傳承的故事，同時也是為人所愛的文化寶藏。
雖然生產(chǎn)哥迪雅波爾多紅葡萄酒的工藝十分復雜，但是每一瓶酒卻都成為了著名的釀酒風格代表之一。它的醇香味道、豐富口感，值得每個紅酒愛好者品嘗。
