1. 簡介

自制葡萄酒糖是一種健康又營養(yǎng)的美食，以純天然的葡萄酒釀造，不添加任何化學(xué)物質(zhì)，營養(yǎng)價值非常高。而且，自制時控制糖分的攝入量，可以讓我們更好地掌握飲食健康。

2. 材料準(zhǔn)備

制作葡萄酒糖的材料非常簡單，只需要葡萄酒、果膠糖和蜂蜜即可。果膠糖是一種天然多聚糖，可以促進(jìn)腸道的健康，提高身體免疫力。

3. 制作過程

首先，將葡萄酒倒入鍋中，用中火加熱至沸騰，然后將火調(diào)小煮20分鐘左右。接著，將果膠糖加入葡萄酒中，攪拌均勻，再加入蜂蜜調(diào)味，再次攪拌。

然后，繼續(xù)加熱煮至濃稠狀態(tài)，這時候用涂在勺子上的葡萄酒糖液嘗一嘗，如果味道剛剛好，糖液就可以出鍋了。最后，將糖液倒入模子中，冷卻后即可食用。

4. 食用建議

自制葡萄酒糖可以作為甜品或零食食用。由于蜂蜜已經(jīng)提供了足夠的甜度，不用再添加其他糖分。建議每天食用量不要超過兩塊，以免過量導(dǎo)致體內(nèi)糖分?jǐn)z入過多。此外，對于糖尿病患者，不宜食用過多，應(yīng)該控制食用量。