2003年茅臺(tái)鎮(zhèn)酒樓小廚師

1. 漫長(zhǎng)的學(xué)徒時(shí)期

2003年，小二矛年僅14歲，便開始在茅臺(tái)鎮(zhèn)的一家酒樓當(dāng)學(xué)徒。他除了負(fù)責(zé)洗菜、洗碗等基礎(chǔ)工作外，還要跟著師傅學(xué)習(xí)菜品的製作。小二矛願(yuàn)意在這裏付出自己的時(shí)間和精力，是因?yàn)樗Ｍ幸惶炷軌虺蔀橐济錾膹N師，獨(dú)當(dāng)壹面。

2. 練就精湛廚藝

小二矛經(jīng)過多年的努力，終于在茅臺(tái)鎮(zhèn)的壹家著名酒樓當(dāng)上了主廚。他的手藝非常出色，受到了顧客的壹而再的好評(píng)。他的拿手菜式有茄子燴肉、麻婆豆腐等，讓人回味無(wú)窮。他認(rèn)為，煮飯其實(shí)和人生壹樣，需要經(jīng)過不斷的嘗試和摸索，才能掌握真正的技能。

3. 創(chuàng)新美食惹人驚艷

小二矛相信，美食不只是味道好，還要看起來好看。因此，他一直在思考如何創(chuàng)新菜品，讓它們更加精美。例如，他將燒烤羊肉串做成了“麵筋串”，外皮酥脆，內(nèi)裏嫩滑，讓顧客大呼驚艷。他相信，只有敢於嘗試和創(chuàng)新，才能讓菜品更上壹層樓。

4. 成功的背後

小二矛的成功不是出於偶然，而是因?yàn)樗冻隽颂嗟臅r(shí)間和努力。他天天都要工作12個(gè)小時(shí)以上，有時(shí)還要忍受客人的無(wú)理要求。但是，他從未放棄自己的夢(mèng)想。如今，他已經(jīng)成為了茅臺(tái)鎮(zhèn)最有名的廚師之壹，受到了業(yè)內(nèi)外的認(rèn)可。他堅(jiān)信，只要有夢(mèng)想，就應(yīng)該不斷地朝著它前進(jìn)。