1. 簡(jiǎn)介
1855年,法國(guó)波爾多市政府舉辦了一次國(guó)際博覽會(huì),各大酒莊展出了其最好的葡萄酒。這次展覽會(huì)引起了世界范圍內(nèi)的轟動(dòng),為此,市政府決定對(duì)展出的酒莊進(jìn)行評(píng)定,對(duì)其中的五個(gè)等級(jí)進(jìn)行了正式認(rèn)定和確立。這五個(gè)等級(jí)從低到高被稱為五級(jí)莊(Cinquième Cru)、四級(jí)莊(Quatrièmes Cru)、三級(jí)莊(Troisièmes Cru)、二級(jí)莊(Deuxièmes Cru)和一級(jí)莊(Premiers Cru),這就是世界葡萄酒史上最重要的一次事件——1855列級(jí)莊。

2. 區(qū)分價(jià)格等級(jí)的方法
1855列級(jí)莊認(rèn)定時(shí)評(píng)定所采用的標(biāo)準(zhǔn)包括:酒莊的歷史、葡萄種植面積、造酒設(shè)備、葡萄品種、質(zhì)量等。這五個(gè)等級(jí)的評(píng)定使得五級(jí)莊被認(rèn)為是最低檔次的列級(jí)莊,一級(jí)莊則是最高檔次的列級(jí)莊。
那么,如何區(qū)分價(jià)格等級(jí)呢?首先,要了解這些莊園的歷史和葡萄品種等細(xì)節(jié)信息,同時(shí)還應(yīng)了解這些酒莊的狀況,包括年份、釀酒師以及葡萄園所在地。
此外,如果能嘗試這些酒莊出品的葡萄酒,不僅可以品嘗到不同價(jià)格等級(jí)的差異,同時(shí)也能更好地理解這些酒莊的質(zhì)量、風(fēng)味和口感等特點(diǎn)。
3. 如何辨別1855列級(jí)葡萄酒莊的價(jià)格等級(jí)
想要辨別一瓶葡萄酒的價(jià)格等級(jí),需要了解這瓶葡萄酒所對(duì)應(yīng)的酒莊是否有被評(píng)為1855列級(jí)莊的資格。如果有,那么這瓶葡萄酒的價(jià)格等級(jí)就會(huì)根據(jù)酒莊的列級(jí)莊等級(jí)來確定。
從價(jià)格上來說,五級(jí)莊是最便宜的,一級(jí)莊則是最昂貴的。淺黃色并略帶琥珀色的五級(jí)莊酒通常稍顯單薄,酒味較為輕柔。而一級(jí)莊酒呈深褐色,酒體飽滿,結(jié)構(gòu)復(fù)雜,同時(shí)具有優(yōu)秀的儲(chǔ)存潛力。
4. 各級(jí)酒莊特點(diǎn)
一級(jí)莊的代表有:拉菲堡莊園(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖堡莊園(Chateau Latour)、瑪歌堡莊園(Chateau Margaux)、奧比昂堡莊園(Chateau Mouton Rothschild)和奧布里翁堡莊園(Chateau Haut-Brion)。這些酒莊的酒世界公認(rèn)地結(jié)構(gòu)飽滿、味道復(fù)雜、且富含柔美的濃郁果香。
二級(jí)莊包括:肯雅莊園(Chateau Cos d'Estournel)、霍勒斯堡莊園(Chateau Montrose)、布呂貢堡莊園(Chateau Léoville-Las Cases)等,這些酒莊出品的酒通常也具有較高的質(zhì)量和口感。
三級(jí)莊以龐德堡莊園(Chateau Pontet-Canet)、柯諾德堡莊園(Chateau Calon-Segur)等為代表,這些酒莊出品的酒質(zhì)量好,口感也較為出色。
四級(jí)莊包括:索帝歌堡莊園(Chateau Beychevelle)、百瑞堡莊園(Chateau Talbot)等,這些酒莊出品的酒口感相對(duì)較為樸實(shí),但質(zhì)量還是很出色的。
五級(jí)莊是最低的莊級(jí),代表有:波爾格斯特堡莊園(Chateau Batailley)、克爾維堡莊園(Chateau Clerc-Milon)等,這些酒莊出產(chǎn)的酒還是比較容易入口的。