1. 十字皇冠,巨匠之作
在葡萄酒文化中,有一款葡萄酒被譽(yù)為“葡萄酒之王”,它便是十字皇冠。十字皇冠源自於法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū),由波爾多的巨匠級(jí)釀酒師Jean-Michel Cazes(讓·米歇爾·卡澤斯)所創(chuàng)作,更是整個(gè)酒莊的鎮(zhèn)樓之寶。十字皇冠以其獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)備受推崇,是著名的一款尖端葡萄酒。

2. 十字皇冠,優(yōu)秀的葡萄品種
十字皇冠采用了5種來(lái)自波爾多頂級(jí)種植園的葡萄品種組合:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Merlot)、南索(Cabernet Franc)、小維多(Petit Verdot)、馬爾貝克(Malbec)。這些葡萄品種在不同的比例下混釀出來(lái)的葡萄酒,各有不同的特點(diǎn)。而十字皇冠葡萄酒的特點(diǎn),便是濃郁、飽滿、豐富、有力,后調(diào)深沉,是典型的波爾多風(fēng)格。
3. 十字皇冠,優(yōu)秀的釀造工藝
十字皇冠的釀造工藝十分嚴(yán)謹(jǐn),需要經(jīng)過(guò)多種階段與多年的時(shí)間才能成熟。首先,在果實(shí)采收時(shí),需要斗選出裝滿果汁飽滿的個(gè)體,裝入發(fā)酵缸。其次是發(fā)酵過(guò)程,十字皇冠的發(fā)酵反應(yīng)需要在適合的溫度下進(jìn)行。再次,經(jīng)過(guò)12-24個(gè)月的桶塞后,十字皇冠就可以進(jìn)入瓶中陳釀。最后,在瓶中陳釀4-6年后,十字皇冠才能成為完美。
4. 十字皇冠,珍稀且不可復(fù)制
十字皇冠采用的是珍稀的葡萄品種、精選的波爾多種植園、嚴(yán)格的釀造工藝,使得其自然形成了自己獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)味和質(zhì)感,不可復(fù)制。由于葡萄園自然條件、種植工藝、釀造工藝等條件要求極高,而且只有優(yōu)秀年份的十字皇冠才能生產(chǎn),因此,這款葡萄酒的產(chǎn)量極為有限。每一瓶十字皇冠都很珍貴。