白酒標準代號分辨糧食酒?

從白酒的執(zhí)行標準來看：GBT10781是糧食酒的執(zhí)行標準；GBT20822為固液結合法白酒的執(zhí)行標準，為混合酒類；GBT20821是酒精勾兌的酒。 白酒執(zhí)行標準主要是指產品的執(zhí)行標準，從白酒執(zhí)行標準可以看出產品的風味和質量，通過執(zhí)行標準可以看出白酒的釀造技術和勾兌技術。固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，是以食用酒精為酒基。

GB-T10781-2006執(zhí)行標準是采用純粹糧食為原料，用曲經固態(tài)發(fā)酵生產的酒，也就是老百姓常說的好酒糧食酒，稱固態(tài)法白酒。GB-T20822-2007是固液結合法白酒的執(zhí)行標準，即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒，糧食酒含量不得低于30%。 固態(tài)法白酒是以糧谷為原料，采用固態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾、經陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香味物質，這也是我們的傳統(tǒng)釀造法。一瓶固態(tài)法白酒，微量有機成分約占2%。而這2%中，最重要的是酯類，酒中的脂肪酸酯不溶于水，溶于酒精，酒精度高則溶解度高，反之則低。一瓶固態(tài)法白酒，如果兌水，酒精度降低，則脂肪酸酯大分子析出，于是呈白色渾濁現(xiàn)象。此實驗從原理上可簡單說明糧食釀造酒的原漿濃度高低。但若酒的度數(shù)較低，原漿含量不高，也不易呈現(xiàn)渾濁狀態(tài)。在勾兌酒中，若脂肪酸一類的添加劑含量較高，也會出現(xiàn)加水后渾濁狀態(tài)。

純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志有哪些白酒品牌?

1、白云邊 白云邊，湖北荊州白酒品牌，白云邊酒以其“芳香優(yōu)雅，醬濃協(xié)調，綿厚甜爽，圓潤怡長”的獨特風格被輕工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。2007年3月1日，兼香型白云邊酒獲得純糧固態(tài)發(fā)酵標志使用資格。 2、劍南春 劍南春產地四川省綿竹市，處于北緯30度的釀酒黃金段，冬無嚴寒、夏無酷暑、日照充足。這樣的山水和氣候形成了綿竹深厚的土層，肥沃的土質，土壤有機質高，微酸性土壤占68.07%，這些都為劍南春提供了釀酒環(huán)境。2005年，劍南春率先獲批使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標志。 3、紅星二鍋頭 紅星二鍋頭酒是傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術相結合的結晶，以優(yōu)質紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長年窖存。酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。 4、衡水老白干 衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史，興于漢，盛于唐，正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。2007年通過“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標志審核。 5、古井貢酒 古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒，屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回昧經久不息”的特點。

白酒標識號代表意義?

白酒標識號代表著酒的產地和生產廠家等信息。 白酒標識號是由國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的，主要是用來鑒別白酒的真?zhèn)巍⒈Ｕ舷M者的利益和維護市場秩序的。 標識號中包含了酒的產地、生產日期、酒廠等重要信息。 同時，白酒標識號的使用也有標準和規(guī)范，對于沒有標識號的酒，很可能是不合法生產和銷售的。 因此，了解白酒標識號代表的意義非常重要。 除了白酒標識號，消費者在購買白酒時還需要關注其他一些方面，如酒的品牌、品質、價格、酒精含量等。 此外，建議消費者選擇正規(guī)的銷售渠道，避免購買假冒偽劣產品，對自己的健康造成損害。

白酒地理標志各個字母的含義?

大部分白酒的執(zhí)行標準都是GB開頭的，GB代表的是國家強制標準，除了GB還有GB/T、DB和QB。其中 GB/T代表的是國家推薦標準;DB代表的是地方標準;QB代表的是企業(yè)標準

為啥有的酒沒有純糧固態(tài)發(fā)酵標志?

純糧固態(tài)發(fā)酵標志由中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會進行認證并授權使用。 有純糧固態(tài)發(fā)酵標志的一定是純糧酒（排除弄虛作假的情況）。 沒有這個標志的，不一定都是新工藝法白酒（酒精勾兌酒），也包括部分純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。 本身是純糧固態(tài)發(fā)酵卻沒有使用標志的，大體分為以下幾種情況： 1.對產品非常自信 某些品牌已經具有一定知名度和美譽度，或者具備獨特魅力，沒有這個標志照樣能得到市場的認可，所以就沒有必要再使用這個標志。 2.使用其他標志 某些品牌，使用國家地理標志產品標識，或者明確標注執(zhí)行某個白酒國家標準，已經包含了純糧固態(tài)發(fā)酵工藝的內容，也就不再使用這個標志。 3.出于成本考慮 想使用純糧固態(tài)發(fā)酵標志的企業(yè)需要提出申請，然后由中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會組織專家進行實地考察、對產品進行理化指標檢測、組織專家對產品進行感官指標鑒評、有償使用標識、還要接受后續(xù)不定期檢查和檢測，這些都要產生費用。有些企業(yè)不愿意掏這個錢，自然也就不能使用標志。 4.沒有趕上機會 純糧固態(tài)發(fā)酵標志目前已經停止接受新企業(yè)或品牌申請使用，之前沒有參與的，想掏錢也不能使用了。

GB 在酒中標志的意思?

“GB ”是國家標準的首拼。 例如： GB/T10781.2是指清香型白酒的執(zhí)行標準，大家很容易把它和濃香型白酒搞混，因為它倆的標準號就相差一個數(shù)字。這個標準號意味著此酒是按照清香型白酒國家標準生產的，感官要求和理化指標等均合格。 總結起來，GB/T10781.2代表清香型白酒的國家標準，可以作為一個指標去判定這個酒是否合格，至于，到底是不是純糧食釀造，一方面看酒廠良心，一方面看監(jiān)管力度。

三個字的白酒品牌標志?

水井坊：水井坊位于成都老東門大橋外，是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址。水井坊酒陳香飄逸、甘潤幽雅的品質，為白酒專家們推崇備至，受到眾多深諳品酒之道人士的青睞。 .五糧液：五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為動力，經陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀、精心勾兌而成，并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面”的獨特風格聞名于世。

老白干，五糧液，古井貢，口子窖，劍南春，二鍋頭，貫頭山，曹雪芹，孔府家，孤竹國，茅臺鎮(zhèn)，杏花村，海之藍，天之藍，夢之藍，瀏陽河，九龍醉 乾隆最唐山白 草原白 悶倒驢 搬倒井 四川紅 女兒紅 滄州白 北大倉 紅龍夢 白蘭地 伏特加 山東白 鬧庭燕 蘆臺春 小角樓 ，三個字的地方，名酒太多了

白酒qs開頭是糧食酒嗎?

qs420015012173是純糧釀造的醬香型清香白酒。酒的質地也是很好的，清澈透明。酒香味兒也是十分的濃郁，喝入口中，酒香濃郁，回味悠長，濃濃的酒香味兒，還帶有微微的酒辣。合起來十分的爽口，特別好喝 qs420015012173酒生產工藝也是十分的先進的，質量安全可靠

不一定是糧食酒。 qs開頭是生產許可證編號，要看執(zhí)行標準號才知道是不是。 一般執(zhí)行標準GB/T10781是純糧食。純糧食酒是固態(tài)法白酒，執(zhí)行標準是GB/T10781。 在購買白酒的時候，想要辨別是不是純糧酒，也是有一定的方法的，比如說我們在買了白酒以后，可以裝在一個透明的杯子里面，然后用力的搖晃一下，看一看酒花的形態(tài)，如果是純糧食酒的話，酒花非常的細膩均勻的，而且在搖晃過后酒花是會慢慢變沒有的，如果是酒精勾兌出來的白酒酒話一般都非常的大，而且很快會消失掉。

QS標志很重要，一定要看有沒有，是不是糧食酒就看不出來了。 QS標志，是企業(yè)食品生產許可（QiyeshipinShengchanxuke）的簡寫，其實白酒按照商品的屬性來說，也是屬于食品中的一種，瓶身上有了這個標志，就說明這個白酒生產企業(yè)有了生產許可證，這樣的酒一般可以放心購買。"QiyeshipinShengchanxuke"竟然是拼音的大寫字母縮寫？！也是夠簡單粗暴的，不過，從2018年10月1日開始，這個QS標志被取消了！取而代之的是全新的SC標識，不過——SC標識不再是LOGO樣式，而是變成了一串編碼。

GI，標志代表白酒的什么?

20℃ 條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精，這個比是酒精體積占總體積之比。通常用百分比表示，或用編號GI表示。從1983年開始，歐洲共同體統(tǒng)一實行GL標準，即按酒精所占液體容量的百分比為度數(shù)，用符號“°”表示。 這是一個國際單位，中國酒的酒度表示方法基本采用標準酒度法表示。比如茅臺酒酒度為53，也就是每100毫升酒液中含53毫升的純酒精。