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德國(guó)紅酒產(chǎn)區(qū),葡萄酒產(chǎn)區(qū)知識(shí)?

德國(guó)紅酒產(chǎn)區(qū),葡萄酒產(chǎn)區(qū)知識(shí)?

71閱讀 2023-12-14 12:10 書籍

葡萄酒產(chǎn)區(qū)知識(shí)?

世界優(yōu)良的葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要集中在南北緯30-50度的地域,擁有十分適合釀酒葡萄種植的自然條件。 全球有230多個(gè)國(guó)家和地區(qū),其中有78個(gè)國(guó)家為主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó),當(dāng)中半數(shù)以上來(lái)自歐洲。全球80%的葡萄酒產(chǎn)自歐洲,居五大洲之首,因此,這里有“葡萄酒樂(lè)園”之美譽(yù)。 ?按葡萄酒的發(fā)展歷史可分為: 1.舊世界代表國(guó)家:法國(guó)、西班牙、葡萄牙、德國(guó)、意大利和希臘等。 舊世界國(guó)家釀酒歷史悠久,遵循傳統(tǒng)釀酒工藝,尊重風(fēng)土,對(duì)釀酒工藝有嚴(yán)格的法規(guī),葡萄酒一般以產(chǎn)區(qū)命名。就風(fēng)味特征而言,單寧含量較高、酒體較重,總體風(fēng)格偏于優(yōu)雅。 2.新世界代表國(guó)家:智利、阿根廷、澳大利亞、新西蘭、美國(guó)和南非等。 新世界國(guó)家釀酒歷史比較短暫,對(duì)釀酒工藝沒有嚴(yán)格規(guī)定并允許嘗試不同的技術(shù)和方法來(lái)釀酒,大多以葡萄品種命名。相對(duì)于舊世界來(lái)說(shuō),新世界的酒具有口感豐腴、果味成熟豐富及酒精度高等特點(diǎn)。 在此要特別說(shuō)明一下,新舊世界葡萄酒生產(chǎn)國(guó)只是根據(jù)葡萄酒在各產(chǎn)區(qū)的發(fā)展情況做的一般劃分,沒有絕對(duì)的界限。每個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)都能生產(chǎn)出帶本國(guó)風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,沒有高低之分。中國(guó)雖被劃分在新世界產(chǎn)區(qū),但實(shí)際的葡萄酒發(fā)展歷史并不短暫,目前中國(guó)也出產(chǎn)了大量?jī)?yōu)質(zhì)的葡萄酒,以寧夏、新疆及云南等地區(qū)為典型,都能生產(chǎn)復(fù)雜優(yōu)雅有陳年力的頂級(jí)葡萄酒。

葡萄酒產(chǎn)區(qū)是指葡萄酒生產(chǎn)的地理區(qū)域,不同產(chǎn)區(qū)的氣候、土壤和葡萄品種都會(huì)影響葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì)。世界上著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括法國(guó)的波爾多、勃艮第和香檳,意大利的托斯卡納和皮埃蒙特,西班牙的里奧哈和智利的中央山谷等。每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有其獨(dú)特的特點(diǎn)和風(fēng)格,如波爾多的濃郁和復(fù)雜,托斯卡納的優(yōu)雅和堅(jiān)果味。了解葡萄酒產(chǎn)區(qū)可以幫助消費(fèi)者更好地選擇適合自己口味的葡萄酒。

德國(guó)紅酒產(chǎn)區(qū),葡萄酒產(chǎn)區(qū)知識(shí)?

17-18世紀(jì)德國(guó)最負(fù)盛名的瓷器產(chǎn)地?

德國(guó)瓷器主要的產(chǎn)地為梅森市,梅森市(又譯:邁森)以瓷器著稱,“梅森瓷器”制作精美,款式多樣,但價(jià)格奇高,素有“瓷中白金”之稱 邁森位于 德累斯頓東北面,原為軍事要塞。公元929年,國(guó)王亨利一世在此建立城堡,此后城鎮(zhèn)便在城堡周圍發(fā)展起來(lái),至今已有800年歷史。但說(shuō)到成為瓷器之都,則要追溯至18世紀(jì)的時(shí)候。 在18世紀(jì)奧古斯特統(tǒng)治時(shí)代,有一煉金術(shù)士波格宣稱得到煉瓷的秘方,當(dāng)時(shí)除中國(guó)外,沒有其他地方出產(chǎn)瓷器。奧古斯特得悉此事,就建立了一所煉瓷廠,并把瓷廠遷至阿爾布雷希特斯堡。為了保存秘方,防止煉瓷之秘流傳于民間,所以瓷廠戒備非常森嚴(yán)。 到了1865年,瓷廠遷至柴比茨谷,至今已有140年歷史(1918年正式名為“邁森瓷廠”)。時(shí)至今日,大家不只可以到瓷器廠參觀,還可加入邁森瓷器之友的搜集會(huì)。

德國(guó)紅酒產(chǎn)區(qū),葡萄酒產(chǎn)區(qū)知識(shí)?

葡萄酒產(chǎn)地地域代碼?

紅酒的條形碼最前面的數(shù)字是4,是德國(guó)的代碼。 紅酒條形碼結(jié)構(gòu),如以條形碼為例 此條形碼分為4個(gè)部分,從左到右分別為 13位共3位,對(duì)應(yīng)條碼的692,是中國(guó)的國(guó)家代碼之一。(95都是中國(guó)的代碼,由國(guó)際上分配) 48位共5位,對(duì)應(yīng)條碼的5,代表著生產(chǎn)廠商代碼,有廠商申請(qǐng),國(guó)家分配; 912位共4位,對(duì)應(yīng)條碼的,代表著廠內(nèi)商品代碼,由廠商自行確定; 第13位共1位,隊(duì)?wèi)?yīng)該條碼的0,是校驗(yàn)碼,依據(jù)一定的算法,由前面12位數(shù)字計(jì)算而得到。 進(jìn)口酒須貼中文標(biāo),該標(biāo)簽不能覆蓋酒廠條碼,也不須加印進(jìn)口商條碼;如果覆蓋酒廠條碼須在中文標(biāo)簽中加印進(jìn)口商條碼,或在原酒廠授權(quán)下使用其條碼。 進(jìn)口商如向海關(guān)申請(qǐng)進(jìn)口紅酒條碼,那么這瓶酒條碼“69”,而非原產(chǎn)國(guó)條碼。一瓶進(jìn)口紅酒如條碼以“69”開頭,而又未向海關(guān)申請(qǐng)進(jìn)口紅酒條碼,但仍以進(jìn)口酒銷售。 常用葡萄酒生產(chǎn)國(guó)條形碼

00 ~ 13 美國(guó)和加拿大 690~695 中國(guó) 30 ~ 37 法國(guó) 958 中國(guó)澳門特別行政區(qū) 40~44 德國(guó)

發(fā)源于德國(guó)的酒?

素有“啤酒王國(guó)”之稱的德國(guó),其葡萄酒雖然沒有啤酒那么大的名聲,但也有著悠久的釀造歷史。作為世界十大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)之一,已有兩千年釀酒歷史。去過(guò)德國(guó)的人,都會(huì)羨慕造物主對(duì)這個(gè)國(guó)家的厚愛。被無(wú)數(shù)的詩(shī)人、畫家、音樂(lè)家贊頌過(guò)的萊茵河谷如詩(shī)如畫:充足的日照,溫和的氣候,河水清澈豐溢,山坡上有著大片大片的葡萄園。因其美麗的風(fēng)光,地靈人杰,每當(dāng)葡萄成熟的時(shí)候,德國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)便游人如織。 德國(guó)種植葡萄的歷史可追溯到公元前一世紀(jì)。當(dāng)時(shí)羅馬帝國(guó)占領(lǐng)了日耳曼領(lǐng)土的一部分,就是現(xiàn)代德國(guó)的西南部。羅馬殖民者從意大利輸入了葡萄樹以及葡萄栽培和釀酒工藝。中世紀(jì)的時(shí)候,葡萄和葡萄酒主要是由修道院和修道士發(fā)展起來(lái)的。此后德國(guó)的葡萄酒文化同基督教有密切的關(guān)系,至今有些種植區(qū)還在主教的所有權(quán)之下或者留下了主教教區(qū)的名稱。到了19世紀(jì)德國(guó)的葡萄酒商業(yè)比較發(fā)達(dá),總種植面積大于今天的幾倍。但后來(lái)出于工業(yè)革命和戰(zhàn)爭(zhēng)等各種動(dòng)亂的原因,德國(guó)的葡萄酒業(yè)衰退了許多。 如今,葡萄酒在德國(guó)已形成它特有的文化韻味,從酒杯酒具,酒館酒吧,到各種葡萄酒節(jié),以及葡萄酒品嘗會(huì),專題講座等活動(dòng),每一個(gè)享用葡萄美酒的場(chǎng)合都充滿著浪漫氣息。德國(guó)葡萄酒文化也與音樂(lè)生活緊密相連。一年一度豐收季節(jié)的德國(guó)葡萄酒女王選舉和仲夏時(shí)節(jié)在葡萄酒產(chǎn)釀區(qū)舉行的音樂(lè)會(huì),更是把德國(guó)葡萄酒文化渲染到極致,吸引著無(wú)數(shù)游人酒客流連忘返。

世界有哪幾大葡萄酒產(chǎn)地?

1、法國(guó)葡萄酒 波爾多、梅多克、圣·愛斯臺(tái)夫村、菩依樂(lè)村、圣·于連村、瑪歌、莫麗斯村、格拉芙、勃艮第、阿爾薩斯、羅訥河谷、普羅旺斯、盧瓦爾河谷。 2、意大利葡萄酒 北部山腳下產(chǎn)區(qū)、第勒尼安海產(chǎn)區(qū)、中部產(chǎn)區(qū)VINI CENTRALI、亞得里亞海產(chǎn)區(qū)VINI ADRIATICI、地中海產(chǎn)區(qū)VINI MEDITERRANEI。 3、西班牙葡萄酒 在西南部的GALICIA(加利西亞)、CASTILLA Y LEON(卡斯提爾-萊昂)、LA RIOJA(里奧哈)和NAVARRA(那瓦拉)、CASTILLA-LA-MANCHA。 4、德國(guó)葡萄酒 Mosel-Saar-Ruwer(摩塞爾)、Rheingau (萊茵高)、 Pfalz(法爾茲)、Rheinhessen(萊茵黑森)、Ahr(阿爾)、Mittelrheim(米特海姆)。 5、澳洲葡萄酒 巴羅莎谷、南澳州、Clare Valley克萊爾谷、Coonawarra古納華拉、Heathcote希恩科特、Hunter Valley獵人谷、Mclaren Vale麥拿侖谷、Margaret River瑪格麗特河。

奔馳和寶馬的總部在德國(guó)哪個(gè)城市?

奔馳總部在斯圖加特,寶馬總部在慕尼黑。 斯圖加特斯圖加特(德語(yǔ):Stuttgart或譯:斯圖嘉特)位于德國(guó)西南部的巴登-符騰堡州中部?jī)?nèi)卡河谷地,靠近黑森林。不僅是該州的州首府,也是州級(jí)行政區(qū)及斯圖加特地區(qū)首府和該州的第一大城市。同時(shí)也是該州的政治中心:巴符州議會(huì)、州政府,和眾多的州政府機(jī)關(guān)部門均設(shè)在這里。由于其在經(jīng)濟(jì)、文化和行政方面的重要性,是德國(guó)最知名的城市之一。斯圖加特是德國(guó)第六大城市,斯圖加特區(qū)域是全國(guó)第四大城市聯(lián)合體(僅次于魯爾區(qū)、萊茵-美因區(qū)和柏林)。離斯圖較近的大城市有:斯圖北面204公里的法蘭克福,和東南面220公里的慕尼黑。斯圖加特及其周邊以高科技企業(yè)而著名,其中代表有戴姆勒(即著名的梅賽德斯-奔馳生產(chǎn)商)、保時(shí)捷、羅伯特·博世有限公司、國(guó)際商業(yè)機(jī)器股份有限公司,這些聞名德國(guó)甚至是聞名世界的企業(yè)都將這里選為他們的總部所在地。除了這些國(guó)際大企業(yè),斯圖加特還擁有1500家中小企業(yè)。位列法蘭克福之后,斯圖加特證券交易所是德國(guó)第二大的證交所。巴符州銀行也是德國(guó)最大的信貸機(jī)構(gòu)之一。斯圖加特還擁有全德國(guó)第三大賭場(chǎng)。該城市也是著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)。慕尼黑簡(jiǎn)介:慕尼黑(德文:München),也稱明興,是德國(guó)巴伐利亞州的首府。慕尼黑分為老城與新城兩部分,總面積達(dá)310平方公里。2010年人口為130萬(wàn),是德國(guó)南部第一大城,全德國(guó)第三大城市(僅次于柏林和漢堡);都會(huì)區(qū)人口達(dá)到270萬(wàn) 。慕尼黑位于德國(guó)南部阿爾卑斯山北麓的伊薩爾河畔,是德國(guó)主要的經(jīng)濟(jì)、文化、科技和交通中心之一。慕尼黑同時(shí)又保留著原巴伐利亞王國(guó)都城的古樸風(fēng)情,因此被人們稱作“百萬(wàn)人的村莊”。是生物工程學(xué)、軟件及服務(wù)業(yè)的中心 。慕尼黑是德國(guó)第二大金融中心(僅次于法蘭克福),慕尼黑是歐洲重要的出版中心之一,擁有《南德意志報(bào)》出版社等眾多出版社 。

奔馳和寶馬的總部都在德國(guó)的漢諾威,德國(guó)的漢諾威目前,德國(guó)的汽車的生產(chǎn)主要基地,因此寶馬和奔馳的總部都在漢諾威

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