為什么紅酒酒瓶底部凹陷越深的一般也越昂貴?

紅酒瓶底部的凹陷,是為了沉淀在紅酒釀制過程中落入酒體中的橡木碎屑.因?yàn)檫@些極好的佳釀,在裝瓶時(shí)并沒有被過濾過.所以,一般很多略懂葡萄酒的人,都會(huì)以這個(gè)凹陷來初步判斷一款酒的價(jià)值 凹陷的越深價(jià)格越貴。

紅酒酒瓶底部凹陷大檔次高么?

葡萄酒底部有結(jié)晶體是什么?

葡萄酒結(jié)晶體——酒石的形成，主要成分是來自于葡萄酒的酒石酸（TartaricAcid），原因是將葡萄酒貯放于特別冷的環(huán)境當(dāng)中。酒石結(jié)晶體的形狀，沒有一定的規(guī)律，有時(shí)還有點(diǎn)黏性，通常附著在瓶底、瓶肩或者出現(xiàn)在軟木塞之底端?！　∑咸丫评镞叺慕Y(jié)晶并非質(zhì)量問題，它不僅沒有害，反而是葡萄酒在發(fā)酵過程中和成熟過程中尤其是成熟過程中必定會(huì)產(chǎn)生的物質(zhì)，是葡萄酒成熟的標(biāo)志。因?yàn)橛绊懫咸丫瓶谖兜牟环€(wěn)定物質(zhì)已從酒中分離出來，從而使葡萄酒變得更加純凈，酒味結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，口感也更加醇厚潤滑。只有質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)的葡萄酒才會(huì)有沉淀物即酒石。干凈、澄透之葡萄酒也可能會(huì)出現(xiàn)沉淀物-結(jié)晶石(WineCrystals)。假使葡萄酒出現(xiàn)這樣的情形，并不會(huì)影響葡萄酒的口感，只是結(jié)晶石形成之后無法溶解還原。

紅酒瓶底部22和32什么意思?

瓶身數(shù)字：原裝進(jìn)口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等。 日期標(biāo)注：原裝進(jìn)口葡萄酒的生產(chǎn)日期標(biāo)注法很特別。如法國紅酒一般的標(biāo)法為：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法國時(shí)間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產(chǎn)線編號(hào)，11：58是那天精確的灌裝時(shí)間。

紅酒瓶底部突出的小點(diǎn)是什么?

小點(diǎn)是瓶子的生產(chǎn)線特點(diǎn)，為了防止造假瓶子。同時(shí)也有防滑的作用。 紅酒裝瓶后仍會(huì)繼續(xù)成熟，隨著時(shí)間流逝會(huì)產(chǎn)生沉淀物，凹洞可以積存瓶?jī)?nèi)的沉淀物。它還有另一個(gè)作用，就是為了防止酒瓶爆炸而設(shè)計(jì)的，瓶子的曲線結(jié)構(gòu)非常牢靠，凹坑使瓶子底跟瓶壁一樣牢固，香檳酒瓶的凹洞最深。另外，瓶底的凹坑也便于瓶子在醇化過程中的固定。