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紅酒黃金維度,世界葡萄酒十大產(chǎn)區(qū)經(jīng)緯度?

紅酒黃金維度,世界葡萄酒十大產(chǎn)區(qū)經(jīng)緯度?

56閱讀 2023-12-10 14:06 書(shū)籍

世界葡萄酒十大產(chǎn)區(qū)經(jīng)緯度?

紅酒黃金維度,世界葡萄酒十大產(chǎn)區(qū)經(jīng)緯度?

紅酒的級(jí)別是怎樣分別的?

紅酒分4個(gè)等級(jí),即日常餐酒、地區(qū)餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定地區(qū)葡萄酒。 1.日常餐酒。日常餐酒為最低等級(jí)的餐酒,日常餐酒又分三級(jí):只混合法國(guó)產(chǎn)的葡萄的為高級(jí)日常餐酒,混合其他國(guó)家地區(qū)葡萄的為中級(jí)日常餐酒,法國(guó)國(guó)內(nèi)釀造的葡萄產(chǎn)地不明確的為低級(jí)日常餐酒; 2.地區(qū)餐酒。它是日常餐酒的升級(jí),釀造用的葡萄為品酒委員會(huì)認(rèn)可品種,產(chǎn)地與所加標(biāo)簽一致,被品酒委員會(huì)核準(zhǔn);

紅酒通常有四個(gè)等級(jí): 一、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒也就是AOC是最高等級(jí),產(chǎn)量占法國(guó)的35%。 二、優(yōu)良地區(qū)餐酒 'VDQS算是AOC的過(guò)度等級(jí)。 三、地區(qū)餐酒VDP, 四、最低等級(jí)VDT也就日常餐酒。 在新規(guī)定下,現(xiàn)在法國(guó)干紅葡萄酒其實(shí)只有三個(gè)等級(jí),分別是AOP也就是AOC,其次是IGP和VDF也就是地區(qū)餐酒和日常餐酒。

1. 首先辨別紅酒的高低檔首先是看產(chǎn)區(qū),紅酒產(chǎn)地可以簡(jiǎn)單分為舊世界和新世界,通常舊世界的紅酒比新世界的紅酒檔次高。 2. 然后看酒莊的列級(jí),級(jí)別高的酒莊檔次更高; 其次看年份,好年份出的酒通常比較稀缺,檔次就更高。 3. 最后看價(jià)格,正規(guī)的商家賣(mài)的紅酒越貴,檔次越高。

一、看產(chǎn)區(qū)。一般舊世界(歐洲)的紅酒要比新世界(澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、南非和美國(guó)等)的紅酒級(jí)別高。 二、看酒莊列級(jí)。級(jí)別越高的酒莊出產(chǎn)的紅酒檔次就越高。 三、看年份。 四、看價(jià)格。 紅酒 ?

紅酒黃金維度,世界葡萄酒十大產(chǎn)區(qū)經(jīng)緯度?

法國(guó)最著名的葡萄酒莊園的經(jīng)緯度?

法國(guó)釀造的度葡萄酒不僅產(chǎn)量大,而且風(fēng)格迥異。葡萄酒文化已滲透進(jìn)法國(guó)人的宗教、政治、文化、藝術(shù)及生活的各個(gè)層面,與人民的生活息息相關(guān)。 法國(guó)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)多位于北緯42至49.5度之間,這也是最適合種植葡萄酒的緯度。南部為地中海氣候,西部地區(qū)海拔相對(duì)較高,同時(shí)也受墨西哥灣暖流的影響,而東部地區(qū)的勃艮第、阿爾薩斯和香檳區(qū)更具大陸性氣候特征。法國(guó)復(fù)雜的緯度、海拔、洋流、地形等條件,為種類(lèi)豐富的法國(guó)葡萄酒創(chuàng)造了極好的地理氣候條件。

最適合釀酒的緯度?

國(guó)內(nèi)有不少酒企都宣稱(chēng)自己處在世界公認(rèn)的、最適合釀酒的黃金緯度。比如,有些葡萄酒企業(yè)會(huì)強(qiáng)調(diào)自己與波爾多處于同一緯度;也有白酒企業(yè)聲稱(chēng),北緯30度是神秘的黃金釀酒帶。除此之外,還有北緯42度、北緯37度等眾多說(shuō)法。 天氣、土壤、海拔、葡萄園的朝向、坡度、光照、降雨、風(fēng)速、濕度、葡萄園的整枝、樹(shù)型和管理方式、釀酒工藝、釀酒師等等。

北緯27°~30°的區(qū)域是最佳釀酒緯度,全球名酒企業(yè)在這一緯度區(qū)間最為集中,這一區(qū)域也是名優(yōu)白酒聚集區(qū)。同時(shí),這里還是醬香型白酒、濃香型白酒的發(fā)源地,以及全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)。

波爾多葡萄酒緯度?

北緯45°,西經(jīng)0°。 波爾多,法國(guó)西南部重要的工商業(yè)城市,北緯45°,西經(jīng)0°。 波爾多是法國(guó)西南部城市,波爾多是法國(guó)西南部阿基坦大區(qū)和吉倫特省首府所在地。波爾多被稱(chēng)為世界葡萄酒中心,位于法國(guó)西南部的整個(gè)紀(jì)龍德 地區(qū),是波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)。葡萄種植面積為十萬(wàn)公頃,其中超過(guò)95%生產(chǎn)AOC酒。

波爾多被由南向北的吉隆河(Gironde)一分為二,吉隆河以西和以南的產(chǎn)區(qū)被稱(chēng)為“波爾多左岸”,吉隆河以東與多爾多涅河(Dordogne)以北則為“波爾多右岸”,中間多爾多涅河與加隆河(Garonne)之間的產(chǎn)區(qū)則為“兩海之間”(Entre-Deux-Mers),整體緯度大致在北緯44°11' - 45°35′之間。

氣候黃金緯度?

北緯45度:大自然的黃金力量 北緯45度是平行于赤道和北極點(diǎn)中間的一條緯線,赤道平面與赤道平面的中心和北緯45度小圓上任意一點(diǎn)連線所成的角。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),北緯45度線是赤道和北極的中點(diǎn)所成的集合。 瑞士:日內(nèi)瓦葡萄牙西班牙法國(guó):普羅旺斯、波爾多意大利:威尼斯、米蘭摩納哥克羅地亞希臘馬其頓保加利亞羅馬尼亞:布加勒斯特;塞爾維亞:貝爾格萊德;烏克蘭哈薩克斯坦烏茲別克斯坦俄羅斯:塞瓦斯托波爾中國(guó):內(nèi)蒙古、吉林、黑龍江日本:札幌市加拿大:渥太華美國(guó):波特蘭,圣保羅 北緯45度是一條神奇的緯度帶,地帶屬溫帶大陸性氣候,降水適宜,日照充沛,土地肥沃,空氣清新、水質(zhì)潔凈,氣候冷涼。在這樣的氣候環(huán)境,動(dòng)植物都生長(zhǎng)極佳。 世界著名的牧場(chǎng),美國(guó)威斯康星州牧場(chǎng)、得克薩斯州牧場(chǎng)、加拿大阿爾伯達(dá)州牧場(chǎng)、歐洲阿爾卑斯雪山腳下的牧場(chǎng)、日本北海道牧場(chǎng),都集中在北緯45度區(qū)域,我國(guó)的呼倫貝爾草原、錫林郭勒草原、科爾沁草原、烏蘭察布草原、鄂爾多斯草原和烏拉特草原也位于這一緯度地帶。 在歐洲,北緯40度至北緯50度之間的葡萄酒產(chǎn)區(qū),北緯45度是一條分界線。以北是白葡萄酒的世界(香檳、盧瓦爾河谷、阿爾薩斯、德國(guó)、……),以南是紅葡萄酒的世界(朗格多克、西班牙、意大利、……)。 在中國(guó),北緯45度是高檔中草藥生產(chǎn)基地之一,現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)藥用植物500多種,這其中被譽(yù)為中國(guó)“國(guó)老”的藥材——甘草、補(bǔ)氣藥材之最——黃芪、中國(guó)地精——肉蓯蓉,還有赤芍、麻黃、桔梗、知母、柴胡、蒼術(shù)、遠(yuǎn)志、車(chē)前子、龍膽草等幾十種珍貴藥材。 可以說(shuō),北緯45度不斷造就著動(dòng)物植物的傳奇。而且這個(gè)傳奇正在延續(xù)

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