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最早白酒文化,浙江有早酒文化嗎

最早白酒文化,浙江有早酒文化嗎

322閱讀 2023-12-10 08:44 書籍

浙江有早酒文化嗎

浙江非常早就已經(jīng)有酒文化,最早的時候可以追溯到春秋戰(zhàn)國。在浙江的紹興花雕酒,加飯酒,黃酒那都是全國聞名。 紹興釀酒業(yè),在春秋戰(zhàn)國時期,已較為普遍。歷經(jīng)秦、漢、唐、宋、元、明、清,經(jīng)久不衰,并逐步發(fā)展成為紹興的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)之一。 紹興黃酒歷來著名,不乏朝廷貢品。明代,開始遠銷海外。時山陰葉萬源酒坊所產(chǎn)之酒,以其質特優(yōu),專銷日本和南洋群島。

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國標酒最早年份?

國標10781.1是89年推出的,是高度濃香型白酒國家標準,GB/T10781.1一1989,2006年高低度合并為一個標準,GB/T10781.1一2006

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白酒最早是誰發(fā)明的?叫什么名字?

白酒是杜康發(fā)明出來的,起源于夏朝。白酒,是中國酒類的統(tǒng)稱,又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

白酒最早出現(xiàn)在什么時候?

出現(xiàn)于唐朝。白酒的起源,具體的開始時間沒有定論,史料中并沒有對“白酒”的記載,白酒是新中國成立后才定下來的名字,但普遍認為始于唐朝,這多虧了那一群才華橫溢的詩人們。有關蒸餾酒的起源時期,現(xiàn)今有東漢、唐、宋、元等若干說法,最使人信服的則是,李時珍在《本草綱目》中的記載,“燒酒非古法也,自元時始創(chuàng)始”。

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