藜麥可以良酒嗎?
藜麥是可以釀酒的。國外用藜麥釀造的啤酒 ，好像叫吉開酒 。國內(nèi)的藜麥酒我喝過 ，叫藜花春。清香型的，我覺得口感不錯，喝了不上頭。
藜麥酒為什么是清香型?
因為清香型白酒就是用藜麥等谷物，大麥和豌豆為主原料，用以清蒸清糟釀造、固態(tài)發(fā)酵、二次清蒸餾酒。一瓶好的清香型白酒需要兩次清蒸。 清香型白酒入口口感：清、正、甜、凈、長。 而且嘗第二口后，辣感明顯減弱，甜味突出，飲后有余香。
藜麥可以良酒嗎?
藜麥是可以釀酒的。國外用藜麥釀造的啤酒 ，好像叫吉開酒 。國內(nèi)的藜麥酒我喝過 ，叫藜花春。清香型的，我覺得口感不錯，喝了不上頭。
藜麥酒為什么是清香型?
因為清香型白酒就是用藜麥等谷物，大麥和豌豆為主原料，用以清蒸清糟釀造、固態(tài)發(fā)酵、二次清蒸餾酒。一瓶好的清香型白酒需要兩次清蒸。 清香型白酒入口口感：清、正、甜、凈、長。 而且嘗第二口后，辣感明顯減弱，甜味突出，飲后有余香。
