怎樣用白酒發(fā)面?

白酒不能發(fā)面。白酒雖然是發(fā)酵類產(chǎn)品的衍生物質(zhì)，但是白酒本身并不含有發(fā)酵菌，不能讓面粉發(fā)酵起來(lái)，高度白酒里所含有的酒精反而能夠殺死面粉中產(chǎn)生的發(fā)酵菌。 不過我們可以自制發(fā)酵面粉用的發(fā)酵菌。去白面一勺，加入白糖，用清水和面，然后把稀面團(tuán)放在清涼通風(fēng)處等待發(fā)酵。 等到面糊表面產(chǎn)生氣泡和孔洞，就說明發(fā)酵用的發(fā)酵菌制成了，把它添加在面粉里，加水和成面團(tuán)，再放入陰涼通風(fēng)處發(fā)酵十個(gè)小時(shí)左右（視環(huán)境溫度而定），發(fā)酵好的面團(tuán)就做好了。

啤酒白糖白酒可以發(fā)面嗎?

答：可以 首先，將溫水倒入盆子里，然后倒入米酒、啤酒，加入一勺白糖，攪拌均勻。再將準(zhǔn)備的面粉倒入盆子里，放入酵母粉，然后攪拌均勻。 攪拌均勻以后，放在盆子里等待一會(huì)，10分鐘后，面就和好了。 將白酒、白糖以及米酒倒進(jìn)溫水?dāng)嚢杈鶆颍缓蠹由辖湍阜鄣惯M(jìn)面粉里就可以了。口感不錯(cuò)。

用白糖白醋啤酒發(fā)面方法?

將啤酒醋、白糖加在一起,是能進(jìn)行發(fā)面工作的,但是這三者不能起到發(fā)酵的效果,只能說是縮短發(fā)酵時(shí)間,讓發(fā)面效果更好一些而已。白糖能起到縮短發(fā)酵時(shí)間的效果,而啤酒能讓蒸出來(lái)的饅頭更加松軟,要是不小心發(fā)酵時(shí)間過長(zhǎng),加入醋還有去除酸味,調(diào)節(jié)口感的作用。 2.在發(fā)面的時(shí)候,我們先用溫水將酵母化開,然后倒進(jìn)面粉里面揉搓均勻,接著再往里面加上白糖,和面的時(shí)候往面粉里面加些啤酒和水,這樣制作出來(lái)的面團(tuán)為外觀味道會(huì)更佳,而白醋并不是必要的,所以說在沒有出現(xiàn)酸的時(shí)候,是可以不用特意放進(jìn)去的

用白糖白醋啤酒發(fā)面方法?

第一步：先用一半的水把酵母和白糖化開攪拌均勻備用；剩下的水滴上幾滴醋攪拌均勻，然后先把酵母水慢慢加到面粉中，邊倒邊攪拌，然后再加入醋水，攪成絮狀之后下手和成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜密封醒發(fā)10分鐘即可發(fā)滿盆。 第二步：面團(tuán)發(fā)酵好之后拿出來(lái)再次揉搓排氣，然后搓成長(zhǎng)條，切成大小均勻的面劑，整理一下形狀，蓋上保鮮膜二次醒發(fā)10分鐘。 第三步：二次醒發(fā)好的饅頭涼水上鍋蒸，蒸至上汽繼續(xù)蒸15－20分鐘，關(guān)火燜5分鐘即可出鍋。

白酒.里面可以放白糖?

回答:可以。在某種程度上白酒可以加入一點(diǎn)糖這么做能夠掩蓋掉白酒中的苦味，可以讓白酒的口感變得更加純甜一些。白酒加糖其實(shí)并不是最好的方法，應(yīng)該在白酒內(nèi)加入一些冰糖，這樣能讓口味更好。白酒內(nèi)加入冰糖還可以減輕飲酒過程中辛辣嗆鼻的感覺。

白酒.里面可以放白糖?

可以。在制作白酒的過程中，一般情況下是不會(huì)直接加入白糖的。白酒的主要原料是糧食，經(jīng)過發(fā)酵和蒸餾等工藝制成。不過，在某些情況下，為了調(diào)整酒的口感或增加甜度，有些白酒生產(chǎn)商會(huì)添加一些調(diào)味劑，其中包括白糖。但這種情況并不常見，且根據(jù)國(guó)家規(guī)定，添加劑的使用量是受到一定限制的。所以一般情況下，我們購(gòu)買的普通白酒是不含白糖的。

白酒兌白糖好喝嗎?

可以。在某種程度上白酒可以加入一點(diǎn)糖這么做能夠掩蓋掉白酒中的苦味，可以讓白酒的口感變得更加純甜一些。白酒加糖其實(shí)并不是最好的方法，應(yīng)該在白酒內(nèi)加入一些冰糖，這樣能讓口味更好。白酒內(nèi)加入冰糖還可以減輕飲酒過程中辛辣嗆鼻的感覺。