酒廠標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)分類?
醬香型白酒GB/T 26760-2011 濃香型白酒GB/T 10781.1-2006 清香型白酒GB/T 10781.2-2006 濃醬兼香型白酒GB/T 23547-2009 鳳香型白酒GB/T 14867-2007 豉香型白酒GB/T 16289-2018 米香型白酒 GB/T 10781.3-2006 芝麻香型白酒GB/T 20824-2007 特香型白酒 GB/T 20823-2017 老白干香型白酒GB/T 20825-2007 酒瓶上標(biāo)注酒的質(zhì)量分為三個(gè)等級(jí)，優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)，三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格相差很大
中國白酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量等級(jí)?
按照原料分類： 1、糧食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。 2、瓜干酒（有的地區(qū)稱紅薯酒、白薯酒）。 3、代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。 按照使用酒曲分類： 1、大曲酒：是以大曲做糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)出來的酒，大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。
毛鋪系列酒等級(jí)?
毛鋪酒是勁牌有限公司旗下另一大戰(zhàn)略品牌，其包含毛鋪苦蕎酒、匠賞酒、毛鋪老酒、毛鋪醬酒等系列產(chǎn)品。毛鋪?zhàn)罡叨司剖墙迟p酒。 毛鋪酒屬于地方普通酒，主要消費(fèi)群體為一般場(chǎng)所。為了提高自身形象，毛鋪退出苦蕎酒系列，其中紫蕎價(jià)格兩百多。市面上占用率不是很高，尤其是湖北目前白云邊，稻花香，石花為第一檔次，毛鋪，黃鶴樓，古隆中為第二檔次。
白酒一級(jí)是什么級(jí)別?
不同的香型的酒都有相關(guān)的國際標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以濃香型白酒為例，GB/T10781.1-1989標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了該產(chǎn)品必須以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒，等級(jí)分為優(yōu)級(jí)、一級(jí)和二級(jí)。酒精度要求在41.0（V/V）%～59.0（V/V）%，固形物≤0.50g/L，作為主體香氣的己酸乙酯含量最低等級(jí)的二級(jí)酒要達(dá)到0.60g/L～2.00g/L。所以說，優(yōu)級(jí)酒代表著在這個(gè)香型的級(jí)別中是要求最高的酒品。 嚴(yán)格的講，優(yōu)級(jí)指標(biāo)高于一級(jí)。從現(xiàn)實(shí)說，優(yōu)級(jí)口感不一定優(yōu)于一級(jí)。因?yàn)閲覚z驗(yàn)部門往往只化驗(yàn)理化和衛(wèi)生指標(biāo)。酒精勾兌的酒，優(yōu)級(jí)不過是僅僅多加點(diǎn)香精香料而已，純高粱固態(tài)發(fā)酵的酒，例如醬酒，優(yōu)級(jí)一定好于一級(jí)。 白酒一級(jí)和優(yōu)級(jí)區(qū)別： 香味上，優(yōu)級(jí)醬酒：醬香突出。一級(jí)醬酒：醬香較突出。二級(jí)醬酒：有醬香。 從口感上看，優(yōu)級(jí)醬酒：諸味諧調(diào)，口味細(xì)膩豐滿。一級(jí)醬酒：諸味較諧調(diào)，口味豐滿。二級(jí)醬酒：有醬香，口味醇。 從后味上看，優(yōu)級(jí)醬酒：后味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，醬香風(fēng)格典型。一級(jí)醬酒：后味長(zhǎng)，醬香風(fēng)格明顯。二級(jí)醬酒：后味短，有醬香風(fēng)格。
白酒業(yè)10781與26760的等級(jí)區(qū)別?
其實(shí)還是看自己的口味，GB/T26760是醬香型白酒的國標(biāo)，是針對(duì)于醬香型白酒來設(shè)定的。而Gb/T10781是針對(duì)于濃香型白酒和清香型白酒來設(shè)定的，每種白酒香型不一樣無法判斷好與壞，有的人喜歡醬香型白酒就覺得26760好。 有人接受不了醬香味，那他就可能更喜歡10781的酒，所以說都是因人而異，而且每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)下都有好酒，如26760下的飛天茅臺(tái)，紅花郎等等，就是一等一的好酒。10781下面的五糧液瀘州老窖劍南春都是好酒呢。
白酒業(yè)10781與26760的等級(jí)區(qū)別?
答它兩無法區(qū)分等級(jí)，因?yàn)樗鼉刹皇峭惍a(chǎn)品，白酒業(yè)10781是白酒業(yè)10781。26760是一組數(shù)字。怎分等級(jí)？所以分等級(jí)不成立。
