白酒都有哪些度數(shù)?

現(xiàn)在市場(chǎng)上標(biāo)準(zhǔn)的白酒度數(shù)有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。 一般認(rèn)為，50度以上的為高度酒，40~50度屬于降度白酒、40度以下為低度白酒。

酒度數(shù)高低區(qū)別?

白酒按酒精含量的高低度數(shù)作區(qū)分。酒精的含量越高,酒度越高,酒性越烈。 典型的白酒普遍的度數(shù)在38%、52%這兩個(gè)百分點(diǎn)，從而有了38%以下（最低不低于20度）為低度酒，38-51度為中度酒，52度以上（最高不超過(guò)65度）為高度酒或烈性酒。我國(guó)規(guī)定酒的濃度是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)。 從酒的質(zhì)量來(lái)說(shuō)，在53-54度之間，酒類分子與水分子的親和力最強(qiáng)，酒的口感柔和，酒味最協(xié)調(diào)。 從酒的工藝來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)白酒剛蒸餾出來(lái)的酒度在44度以上，要降低白酒的濃度還要保持白酒的風(fēng)味，就要選擇更好的原酒通過(guò)加漿降低酒度（又稱降度酒），因此好的優(yōu)質(zhì)白酒的釀制技術(shù)要求更高。 從酒的健康來(lái)說(shuō)，從人體健康著眼，飲用低度的白酒和藥酒及其它酒精酒度在20度以下的啤酒、葡萄酒、米酒、黃酒、果酒、桂花陳酒、香檳酒、清酒等發(fā)酵酒更值得提倡。

6度的酒高還是9度?

肯定是9度高，這度數(shù)應(yīng)該是啤酒。 啤酒的度數(shù)一般在6度到15度之間，度數(shù)越高酒質(zhì)越好。 我們經(jīng)常說(shuō)啤酒8°、10°、11°等，這是指麥芽汁的濃度/含糖量（重量百分比，用°P 標(biāo)示），而不是酒精度。酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升數(shù)（體積比/容積比，不是重量比，用%標(biāo)注），如2.5%、3.4%、5.0%等。啤酒酒精度與白酒酒精度用法一樣。 麥芽汁濃度越高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越好，同時(shí)泡沫細(xì)膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長(zhǎng)。因此，“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo)。國(guó)內(nèi)12°P以上的啤酒較少，目前流行的主要是11°P、10°P、8°P，國(guó)外啤酒主要是11°P、12°P或者更高。

6度的酒高還是9度?

酒精度6%是6度。酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的。 如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來(lái)計(jì)算，故在酒精濃度后，會(huì)加上“Vol. ”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。

酒的度數(shù)符號(hào)?

標(biāo)準(zhǔn)酒度GL-ABV(Alcohol% by Volume) 在20℃ 條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精，這個(gè)比是酒精體積占總體積之比。通常用百分比表示，或用編號(hào)GI表示。從1983年開始，歐洲共同體統(tǒng)一實(shí)行GL標(biāo)準(zhǔn)，即按酒精所占液體容量的百分比為度數(shù)，用符號(hào)“°”表示。 這是一個(gè)國(guó)際單位，中國(guó)酒的酒度表示方法基本采用標(biāo)準(zhǔn)酒度法表示。比如茅臺(tái)酒酒度為53，也就是每100毫升酒液中含53毫升的純酒精。

酒的度數(shù)單數(shù)和雙數(shù)有什么區(qū)別?

應(yīng)當(dāng)是沒(méi)有區(qū)別。對(duì)于這樣的問(wèn)題就像是單數(shù)和雙數(shù)有區(qū)別嗎一樣的，一般來(lái)說(shuō)酒的度數(shù)就是說(shuō)酒液中酒精的百分?jǐn)?shù)，例如60度的酒是指100分就溶液中就有酒精60分，所以說(shuō)如果說(shuō)單數(shù)和雙數(shù)是沒(méi)有多大區(qū)別的。如果說(shuō)有區(qū)別那也就是好一度和低一度的區(qū)別。