白酒標準Q/SH?

產(chǎn)品標準號Q／shj0101s代表白酒執(zhí)行標準，是執(zhí)行的企業(yè)標準，一般這種標準是企業(yè)按照國標的要求制定并備案了的標準。 白酒國家執(zhí)行標準，都是“GB／T1××××或GB／T2××××”這樣子的。 以DB、QB開頭的都是地方標準，企業(yè)標準，根本不能說明這個廠家的酒是固態(tài)白酒還是液態(tài)白酒，是什么香型的白酒。

固態(tài)酒與液態(tài)酒的標準號有哪些?

固態(tài)發(fā)酵白酒是GB/T 10781，固液結(jié)合法白酒是GB/T20821，液態(tài)法白酒是GB/T20822，商標上應(yīng)標注相應(yīng)的執(zhí)行標準。 液態(tài)法白酒 是指食用酒精勾兌而成的白酒 固態(tài)法 是指用糧食經(jīng)發(fā)酵，通過蒸餾而得來的白酒 兩者在口感 保健功能方面，區(qū)別很大

液態(tài)法白酒標準?

液態(tài)法白酒，GB/T20821-2007，屬于白酒中最低檔次的酒。 固液法白酒，GB/T20822-2007，代表產(chǎn)品瀘州老窖二曲。 為了遏止白酒標簽欺詐消費者，2013年11月28日，國家食藥監(jiān)局發(fā)出《關(guān)于進一步加強白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知》，規(guī)定：液態(tài)法白酒標簽必須標注食用酒精、水、香精，不得標注糧食；固液法白酒中必須有30%的固態(tài)法白酒，標簽只標注糧食是不行的，也要標注食用酒精、香精。

液態(tài)發(fā)酵白酒標準?

GBT10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準，即采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是老百姓平常所說的好酒，純糧食酒。

液態(tài)法白酒標準是哪一年頒布的?

1993年，我國又實施了液態(tài)法白酒，也就是食用酒精配置酒的行業(yè)標準，從此市場上就出現(xiàn)了兩種方法制作的白酒。 而所謂的老酒專指采用純糧固態(tài)發(fā)酵法釀造的有一定年限的白酒。作為一種收藏品，老酒還有升值的潛力，而且相對于一些地方小品牌的老酒來說，曾經(jīng)在全國評酒會獲得過獎項的名酒增值幅度就比較大了

GB/T20821液態(tài)酒標準?

執(zhí)行標GB/T20821-2007不是糧食酒。 這個標準屬于固液結(jié)合法白酒(食用酒精勾兌) ，就是白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 GB/T20821這個執(zhí)行標準屬于液態(tài)法白酒，即以食用酒精為酒基。 GB/T10781才是傳統(tǒng)釀造工藝白酒。 其執(zhí)行標準分為GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。

固態(tài)法和液態(tài)法釀酒標準代號?

白酒按國家標準分為三類： 固態(tài)法白酒GB/T10781 液態(tài)法白酒GB/T20821 固液法白酒GB/T20822 固態(tài)法白酒：既采用傳統(tǒng)顆粒固態(tài)或粉碎固態(tài)發(fā)酵，用純糧釀酒設(shè)備蒸餾的白酒。構(gòu)成固態(tài)酒特有的香味物質(zhì)。液態(tài)法白酒：使用酒精的發(fā)酵過程，用廉價的農(nóng)作物，用糖化酶，干酵母為發(fā)酵劑經(jīng)液態(tài)法發(fā)酵而成?？诟泄训尤胂憔磧恫拍苓_到較好口感

什么是液態(tài)酒?

通常液態(tài)法發(fā)酵蒸餾是采用食用酒精為酒基，再經(jīng)串香、加水、香精等勾兌而成的白酒，這樣的白酒品質(zhì)就比較低了，因為食用酒精的發(fā)酵過程本身就是液態(tài)發(fā)酵，再加上食用酒精加水和香精勾兌也是可以飲用的，所以根據(jù)標準也承認了這種白酒制作方法。

液態(tài)酒標準?

GB/T20821即液態(tài)法白酒，該標準規(guī)定：以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒或食用酒精，可用香醅串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香，勾調(diào)而成的白酒