威士忌與朗姆酒的區(qū)別?
兩者都屬于洋酒的一種，都是風(fēng)靡全球的酒精飲料，區(qū)別在于： 1、釀造的原材料不同。朗姆酒，是一種用甘蔗副產(chǎn)品(包括甘蔗汁和糖蜜)釀造的蒸餾酒。而威士忌，它是由發(fā)酵的谷物麥芽漿制成的。不同的威士忌品種由不同的谷物制成，包括玉米、小麥、黑麥和大麥。谷物也可以根據(jù)需要進(jìn)行麥芽化。 2、發(fā)酵工藝流程不一樣。朗姆酒，在發(fā)酵過(guò)程中，酵母與糖蜜混合，以不同的方式和地點(diǎn)進(jìn)行發(fā)酵，以產(chǎn)生所需的味道和風(fēng)味。發(fā)酵和蒸餾過(guò)程后進(jìn)行陳釀和混合以適應(yīng)不同消費(fèi)者的不同口味。威士忌，威士忌通常在燒焦的白橡木桶中陳釀，它也是一種嚴(yán)格規(guī)范的烈酒。 3、歷史文化不同。朗姆酒，它喚起了加勒比人的形象和他們的文化。
威士忌與朗姆酒的區(qū)別?
威士忌釀造原料 由大麥等谷物釀造，根據(jù)釀造原料的不同，威士忌可分為純麥威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麥威士忌等。 原料經(jīng)過(guò)，發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年（橡木桶）、混配最后生成43度上下的烈性蒸餾酒。 威士忌必須在橡木桶中儲(chǔ)存3年以上！ 威士忌主要有蘇格蘭威士忌、愛(ài)爾蘭威士忌 美國(guó)威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌等
威士忌與朗姆酒的區(qū)別?
威士忌屬于谷物類蒸餾高度烈性燒酒。 朗姆酒屬于用甘蔗為原料二斤流量之而成的一種燒灑 兩者不是一個(gè)性質(zhì)的灑，不是一個(gè)系列的酒，從成份口感，年份，生產(chǎn)工藝，包裝，還有等級(jí)上都有很大區(qū)別。
朗姆酒是基酒嗎?
是 雞尾酒調(diào)制的六大基酒 雞尾酒調(diào)制的六大基酒是：朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地。 朗姆酒又稱火酒，它的綽號(hào)又叫海盜之酒，因?yàn)檫^(guò)去橫行在加勒比海地區(qū)的海盜都喜歡喝朗姆酒。朗姆酒口感甜潤(rùn)、芬芳馥郁，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無(wú)色的。用朗姆酒調(diào)制的知名雞尾酒有自由古巴雞尾酒、藍(lán)色夏威夷雞尾酒、黛克瑞雞尾酒。
朗姆酒是什么?
朗姆酒是英文Rum的音譯，是以甘蔗壓出來(lái)的糖汁或糖蜜為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀而生產(chǎn)的一種蒸餾酒。酒度40度，一般不甜，也有加糖的。酒液淡黃，香型突出，沒(méi)有沖刺口味，余香長(zhǎng)久。酒精含量45%左右。此種酒的主要生產(chǎn)特點(diǎn)是：選擇特殊的生香(產(chǎn)酯)酵母和加入產(chǎn)生有機(jī)酸的細(xì)菌，共同發(fā)酵后，再經(jīng)蒸餾陳釀而成。朗姆酒有祛寒、活血之功效。朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為“蘭姆酒”。用甘蔗壓出來(lái)的糖汁，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產(chǎn)特點(diǎn)是：選擇特殊的生香(產(chǎn)酯)酵母和加入產(chǎn)生有機(jī)酸的細(xì)菌，共同發(fā)酵后，再經(jīng)蒸餾陳釀而成。 世界上朗姆酒的原產(chǎn)地在古巴共和國(guó) 。它在生產(chǎn)中保留的傳統(tǒng)的工藝，并且經(jīng)過(guò)一代一代的相傳，一直保留至今。 于 威士忌、白蘭地、特基拉、伏特加、金酒 為調(diào)制雞尾酒的六大基酒。飲后于平常白酒一樣。。。酒精成分都是一樣的。只不過(guò)原料和味道不同。
朗姆酒多少度?
朗姆酒酒精含量35%～65% 1、根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗bai姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無(wú)色的。 2、按口味分類朗姆酒可分濃口、中口、淡口3種。 淡朗姆酒：無(wú)色，味道精致，清淡，是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料。 中性朗姆酒：生產(chǎn)過(guò)程中，加水在糖蜜上使其發(fā)酵，然后僅取出浮在上面澄 清的汁液蒸餾，陳化。出售前用淡朗姆或濃朗姆兌和至合適程度。 濃朗姆酒：在生產(chǎn)過(guò)程中，先讓糖蜜放2-3天發(fā)酵，加入上次蒸餾留下殘?jiān)蚋收嵩?，使其發(fā)酵，甚至要加入其他香料汁液，放在單式蒸餾器中，蒸餾出來(lái)后，注入內(nèi)側(cè)烤過(guò)的橡木桶陳化數(shù)年。 3、按氣味分類朗姆酒分為：濃香型、輕香型。 濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產(chǎn)丁酸的細(xì)菌和產(chǎn)酒精的酵母菌，發(fā)酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86%左右的無(wú)色原朗姆酒，在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。 輕香型：甘蔗糖只加酵母，發(fā)酵期短，塔式連續(xù)蒸餾，產(chǎn)出95%度的原酒，貯存勾兌，成淺黃色到金黃色的成品酒，以古巴朗姆為代表。
朗姆酒多少度?
朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之間，市場(chǎng)上不同品牌的朗姆酒酒精度各有差異。 朗姆酒是用甘蔗或者其他產(chǎn)品蒸餾陳釀而成的烈酒，工藝分為發(fā)酵、蒸餾、陳釀、調(diào)配，此酒含糖量高，并根據(jù)釀造工藝的不同呈無(wú)色、琥珀色和棕色不等，市場(chǎng)上朗姆酒琥珀色居多。
什么是朗姆酒?
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒。原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤(rùn)、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來(lái)的糖汁，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無(wú)色的。
