雪蕎酒是很多人都喜歡喝的白酒，它的原料在選擇上有什么特殊嗎?

雖然現(xiàn)代化灌裝在生產(chǎn)上更加的有效率，但是卻遠沒有純手工釀造的雪蕎酒給人帶來的那種清香純正，綿柔回甘，這也是雪蕎酒一直堅持純手工釀造的原因。

雪蕎酒創(chuàng)始人?

雪蕎酒采用的是純苦蕎麥為主原料，而并非采用混合原料，所以酒體的口感更加純正而且酒香也更加的自然。雪蕎酒堅持傳統(tǒng)手工，匠人也都是經(jīng)歷長時間的刻苦鉆研才可進行雪蕎酒的制作，傳承了古老的技藝，富含釀酒技巧，所以口感更加純正。雪蕎酒在釀造的過程當(dāng)中采用了獨特的盤汽技法，使得釀酒技法更為純熟，也讓出酒的香氣更加純正自然，酒體也更加的醇厚綿甜，比其他酒口感更純正。昆明雪蕎食品有限公司成立于2012年，由投資人姜建輝先生歷經(jīng)十年的時間全資所作的前期規(guī)劃和投資運營。

雪山清蕎酒怎么樣?

雪山清蕎酒很好，選用優(yōu)質(zhì)的大米、玉米、高山苦蕎味原料，輔以云南大理漾濞雪山、蒼山雪河水和三陽峰清泉釀制而成，其味純、清香、色清、可口。是由大理漾濞雪山清酒廠經(jīng)營生產(chǎn)，廠址位于大理漾濞縣蒼山西鎮(zhèn)博南路143號，主營瓶裝雪山清酒 , 杯裝彝家蕎酒。