50度的酒可以藏嗎?
可以收藏。 收藏酒一定要選50度以上的高度酒,一般收藏都至少是好幾年,大多都是十幾年以上,難免會存在跑酒的現(xiàn)象,度數(shù)也會隨之降低,如果選度數(shù)低的酒,儲存時(shí)間長了會導(dǎo)致“水味”很重,就沒有品飲價(jià)值了,所以通常都是挑選50度以上的高度酒。

40度醬香白酒存放時(shí)間?
醬香酒釀出來后,酒的生命才剛剛開始,需要靜靜地等上三年,耐心地接受洗禮,洗去身上的火氣與雜味,磨去心中的功利與浮躁,讓身上濃烈的陽氣與酒窖中陰翳相調(diào),陰陽相諧,這也就是白酒文化的“三分釀,七分藏”。 醬香酒在儲藏過程中,酒中的醇類和酸類物質(zhì)可結(jié)合生成酯類,酯類是醬香白酒中重要的香氣成分。這種酯化反應(yīng)在有催化酶參與的情況下,幾分鐘就可以完成,在自然條件下需要約一年以上時(shí)間才能完成。在儲藏過程中,醇類、酸類和酯類之間逐漸達(dá)到平衡,使酒的香氣變得協(xié)調(diào)豐滿。 醬香型白酒最合適的儲存年份是八到十五年,超過這個(gè)年份的醬香酒基本都屬于用作基酒了。如果是優(yōu)質(zhì)高度數(shù)的醬香型白酒,密封好,存放得當(dāng),存放幾年時(shí)間,根本不用擔(dān)心,酒不僅不會過期,口感反而比剛買回來的更好一些。所以,好的白酒都是要經(jīng)過一段時(shí)間儲藏的。
莊藏醬香酒是哪個(gè)酒廠生產(chǎn)的?
莊藏醬香酒是哪個(gè)酒是陜西西鳳酒廠生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒,生產(chǎn)工藝也是特別的先進(jìn),全部使用的是最先進(jìn)的流水線工藝生產(chǎn),同時(shí)對產(chǎn)品的質(zhì)量把關(guān)也是特別的嚴(yán)格,所以品質(zhì)量很好。 莊藏醬香酒酒香氣也是特別的濃郁,入口甘甜,清爽順滑??诟泻芎?。