黑豆薏米酒的做法?

黑豆2000克 米酒6瓶 有蓋的玻璃罐子3個(gè)或者泡菜壇子3個(gè)。 做法: 1、黑豆用水洗凈然后放到托盤上晾曬干凈，直至沒(méi)有水分。 2、把黑豆用鐵鍋炒5分鐘，然后晾涼。 3、把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放滿，然后倒入米酒沒(méi)過(guò)黑豆即可，因?yàn)槎棺訒?huì)膨脹的，要給它留出空間。 4、腌制1個(gè)月以后就可以食用，注意避光放置。 黑豆為豆科植物大豆（學(xué)名：Glycinemax（L.）merr）的黑色種子。黑豆蛋白質(zhì)含量36%，易于消化，對(duì)滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要具有重要意義; 脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達(dá)95%，除滿足人體對(duì)脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。 黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質(zhì)，其中B 族維生素和維生素E 含量很高，具有營(yíng)養(yǎng)保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對(duì)保持機(jī)體功能完整，延緩機(jī)體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對(duì)微量物質(zhì)需求都是必不可少的。

豆淋酒法的配方是什么?

豆淋酒法的配方是大豆、雞屎白、大豆、獨(dú)活、五加皮、生地黃汁、羚角豆、荊芥穗、羌活、防風(fēng)、黑豆等1。其中，大豆需要炒熟，再加入米酒和黃酒煮數(shù)日，過(guò)濾渣后即可得到豆淋酒2。

豆淋酒法的配方是什么?

豆淋酒法的配方是將豆瓣醬、花椒、蔥姜、白糖等佐料浸泡于白酒中，在經(jīng)過(guò)數(shù)日的發(fā)酵后制成。豆淋酒是一種傳統(tǒng)的四川特色酒，具有濃郁的香味和深厚的口感，是四川餐桌上必不可少的美食佐料。制作豆淋酒需要注重佐料的比例和質(zhì)量，以確保最終酒品的口感和品質(zhì)。另外，還需要掌握適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵時(shí)間和溫度，以使豆淋酒的口感更加豐富，不失其原味。

五鞭酒的配方及泡制方法?

五鞭酒是一種傳統(tǒng)的藥酒，主要由五種藥材組成：黑棗、黑芝麻、黑豆、黑糯米和黑杜仲。五鞭酒的泡制方法如下：將五種藥材放入罐中，然后倒入5斤頌襪酒頭，一定要用酒頭，然后密封起來(lái)，一個(gè)月后就可以使用了。