串蒸酒是糧食酒嗎?

不是糧食酒。串酒即串蒸白酒。過去的廉價白酒一般就是用食用酒精、水以及香精等勾兌，這樣的酒基本不能稱之為酒，就是一種加了香精的酒精而已。 后來有人就發(fā)明了串蒸， 用食用酒精加上別人釀酒剩下來的酒糟進行蒸餾，這樣獲得的酒就有了糧食酒的香味兒， 而且成本還很低。 這樣串蒸出來的酒就叫做串酒。

串醅液態(tài)白酒怎么樣?

不怎么樣。因為這種白酒工藝叫串香法，原理是通過蒸發(fā)酒精，讓蒸汽通過香料包的時候帶走香氣，然后蒸汽冷卻成酒精和水的混合液體，這種酒的香氣不是自然發(fā)酵出來的

串酒是什么意思?

也叫竄酒，是民間對于“酒精酒”叫法。串酒就是以食用酒精為原料，串蒸大曲醬香工藝的丟糟，然后采用固液蒸餾方法生產(chǎn)出來的具有醬香味的液態(tài)法白酒。說白了就是酒精酒。