哪種酒曲做米酒好喝?
如果你想得到比較優(yōu)秀的酒曲，建議你去微生物研究所之類的地方直接購(gòu)買，那里的酒曲更純更酷。 在萬(wàn)般無(wú)奈的情況之下，也可以選用安琪牌甜酒曲，另外再自行添加一些酵母粉，比如超市里用來(lái)和發(fā)面的安琪酵母就可以，這樣也可以彌補(bǔ)安琪牌甜酒曲酵母菌含量較低的缺點(diǎn)。 當(dāng)然，如果你喜歡那種只甜不香而且毫無(wú)酒味的米酒，直接使用安琪甜酒曲就好
什么酒曲最好?
酒曲又叫“酒藥”，一般的食品店都有的賣。是塊狀的象碎米粉壓制出來(lái)的一樣。每包兩小塊， 每塊有麻將牌大?。ū嚷閷⑴坪褚槐叮┛勺?--8市斤的米。注意：不是堿或發(fā)酵粉！ 說(shuō)起來(lái)，這種酒曲發(fā)酵技術(shù)還是中國(guó)古代的一個(gè)大發(fā)明。酒曲中有灰霉菌和酵母菌兩種微生物?；颐箤⒌矸坜D(zhuǎn)化成糖，即糖化過(guò)程；酵母將糖轉(zhuǎn)化成乙醇，即酒化過(guò)程。只有這兩個(gè)過(guò)程 進(jìn)行到適當(dāng)程度，才有美味的米酒。 米酒，又叫酒釀，甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜歡吃。過(guò)年時(shí)許多人家都要做。 蘇州產(chǎn)的“酒藥”（蜜蜂牌）上有詳細(xì)的制作說(shuō)明
什么酒曲最好?
米曲最好。 并沒(méi)有哪一種酒曲絕對(duì)是最好的選擇，因?yàn)榫唧w使用哪種酒曲取決于所要釀造的酒類以及個(gè)人口感偏好等因素。對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，選購(gòu)時(shí)可以根據(jù)自己喜歡的酒類品牌推薦、口感和質(zhì)量等方面進(jìn)行選擇。同時(shí)，在選購(gòu)酒曲時(shí)也需要注意保質(zhì)期、存儲(chǔ)條件和是否正規(guī)廠家生產(chǎn)等問(wèn)題，以保證釀造出的酒類安全無(wú)害。
白酒酒曲哪家的好?
你好，白酒酒曲的好壞與個(gè)人口味和喜好有關(guān)，不同品牌的白酒酒曲有著不同的風(fēng)味和特點(diǎn)。一些著名的白酒酒曲品牌包括五糧液、茅臺(tái)、瀘州老窖、郎酒等。選擇適合自己口味的白酒酒曲需要進(jìn)行嘗試和比較，可以根據(jù)自己的喜好和需求來(lái)選擇。
華西酒曲和安琪酒曲哪個(gè)好?
華西酒曲好！該廠的前身是成都市成華區(qū)高科生化技術(shù)研究所彭州實(shí)驗(yàn)廠，建廠于80年代初期，至今已有二十多年歷史。到目前為止，華西酒曲廠研究，開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品有：華西牌酒曲，甜酒曲，生料曲，，纖維素酶，生香酵母，酒精酵母等。華西酒曲質(zhì)量可靠。
綿竹市川藝酒曲比較八匠鼎酒曲哪個(gè)更好?
綿竹市川藝酒曲和八匠鼎酒曲是兩個(gè)不同的品牌，它們的質(zhì)量和口感可能有所不同。川藝酒曲是綿竹市當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)知名酒曲品牌，具有一定的口碑和市場(chǎng)份額。而八匠鼎酒曲則是另外一個(gè)品牌，可能在其他地區(qū)有一定的知名度。選擇哪個(gè)更好，可以根據(jù)個(gè)人口味偏好、價(jià)格、口碑等因素進(jìn)行綜合考慮。此外，你也可以嘗試購(gòu)買小樣或咨詢其他消費(fèi)者的意見(jiàn)，來(lái)幫助你做出更好的決策。
哪家酒曲好?
安琪曲酒好 安琪甜酒曲，是亞洲規(guī)模最大的甜酒曲制造廠商。是用現(xiàn)代工藝提純制作的，有害雜菌也被清除，是很健康、很營(yíng)養(yǎng)的甜酒曲。最暢銷的安琪甜酒曲是安琪甜味型酒曲，其特點(diǎn)是甜，特別的甜，酒香很淡。想要酒香濃一點(diǎn)的甜酒，得用安琪風(fēng)味型甜酒曲。
哪家酒曲好?
酒曲形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)有很多企業(yè)，山東梁山地區(qū)比較集中，其中“水泊”牌子的就不錯(cuò)。白酒因香型不同，使用的酒曲也就不同，芝麻香型酒曲、多微麩曲、大曲（高溫、中溫、偏高溫）等。
糯米酒曲哪個(gè)牌子好?
此類問(wèn)題涉及品牌和個(gè)人喜好等多方面因素，因此不能完全肯定哪個(gè)牌子是最好的，但可以給予建議。 1.目前市面上的糯米酒曲品牌眾多，一般來(lái)說(shuō)大品牌在生產(chǎn)工藝、衛(wèi)生環(huán)境和口感上會(huì)有一定保障，可作為選擇的參考。 2.實(shí)際上，對(duì)于糯米酒曲的好壞來(lái)說(shuō)，個(gè)人口感是最重要的判斷標(biāo)準(zhǔn)。 可以從不同品牌、不同產(chǎn)品的試飲中尋找自己喜歡的口感屬性并進(jìn)行選擇。 3.除了品牌和口感外，價(jià)格、適用范圍、生產(chǎn)地點(diǎn)等因素也要考慮。 因此，在選擇糯米酒曲時(shí)，應(yīng)綜合考慮多方面因素，并根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行選擇。
糯米酒曲哪個(gè)牌子好?
德尚糯米酒曲：德尚是國(guó)內(nèi)比較知名的糯米酒曲品牌，其糯米酒曲以優(yōu)質(zhì)糯米粉為原料，經(jīng)過(guò)精細(xì)加工，具有清香、綿軟、香甜的特點(diǎn)。糯米酒曲適用于釀制美酒糯米酒和美食糯米飯等，其清香獨(dú)特、味道濃郁，是糯米飯和糯米酒的必要原料。
糯米酒曲哪個(gè)牌子好?
哈爾濱強(qiáng)力生物的酒曲很好使，你可以試試 酒曲又叫“酒藥”，一般的食品店都有的賣。是塊狀的象碎米粉壓制出來(lái)的一樣。每包兩小塊， 每塊有麻將牌大?。ū嚷閷⑴坪褚槐叮┛勺?--8市斤的米。
