濃香型和醬香型白酒能混合泡酒嗎?

可以，但這樣操作即不是濃香，也不屬醬香，兩種酒里面的香味成份差別較大，濃香主要突出已酸乙酯，屬濃香型的主體香，而醬香白酒富含大量高沸點(diǎn)物，主要是吡嗪類與呋喃類形成的復(fù)合香，己酸乙酯的含量并不是很高，如果這樣勾兌好了，屬濃醬兼香！

醬香型白酒能泡藥酒嗎?

醬香型白酒不適宜浸泡藥酒。 浸泡藥酒所用白酒的酒精濃度一般為50—60%vol。配制藥酒一般選用釀制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、燒酒)、黃酒或南方人喜愛(ài)的米酒做酒基，其中，又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。酒的度數(shù)越高，則浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出藥材的有效成分的效力強(qiáng)且時(shí)間短，藥酒功效也較好。用白酒浸泡藥酒，以清香型白酒最好，這是因?yàn)榍逑阈桶拙葡阄都冋?，用?lái)浸泡藥酒，酒香味和藥香味比較協(xié)調(diào)，酒不掩藥香，藥不掩酒味，口感比較協(xié)調(diào)，適口性更好。醬香型白酒，因其酒的香味物質(zhì)含量豐富，用于浸泡藥酒，會(huì)掩蓋藥的香味，導(dǎo)致藥酒的口感不協(xié)調(diào)，適口性較差。

醬香酒泡藥材好嗎?

醬香酒泡藥材不好 浸泡藥酒所用白酒的酒精濃度一般為50—60%vol。配制藥酒一般選用釀制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、燒酒)、黃酒或南方人喜愛(ài)的米酒做酒基，其中，又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。酒的度數(shù)越高，則浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出藥材的有效成分的效力強(qiáng)且時(shí)間短，藥酒功效也較好。用白酒浸泡藥酒，以清香型白酒最好，這是因?yàn)榍逑阈桶拙葡阄都冋?，用?lái)浸泡藥酒，酒香味和藥香味比較協(xié)調(diào)，酒不掩藥香，藥不掩酒味，口感比較協(xié)調(diào)，適口性更好。醬香型白酒，因其酒的香味物質(zhì)含量豐富，用于浸泡藥酒，會(huì)掩蓋藥的香味，導(dǎo)致藥酒的口感不協(xié)調(diào)，適口性較差。

醬香酒能做酒米嗎?

可以，醬香型白酒可以泡酒米，最好選用50度以上的醬香型白酒，酒精含量過(guò)高，米中的有些物質(zhì)難浸提出來(lái)，酒精度數(shù)過(guò)低則有可能在泡酒的過(guò)程中，由于揮發(fā)過(guò)多造成酒米變質(zhì)。用醬香型白酒泡出來(lái)的酒米，養(yǎng)生功效突出，口感綿柔，喝了不上喝。

醬香白酒泡什么最好?

醬香型白酒是可以用來(lái)泡藥材的。大家都知道，醬酒中含有酯類化合物、酸類化合物、醇類化合物、羰基化合物，其中酸類物質(zhì)的含量比較高，是其他香型白酒的3-4倍，而食酸能促進(jìn)人體健康、軟化血管、健脾胃等功效。 泡藥酒，一般要選用純糧的白酒，特使是用高粱和糯米釀制的白酒，泡制的效果最佳，醬酒的原料是高粱，小麥，水發(fā)酵而成的醬香型白酒，作為泡藥酒專用，效果最佳

醬香酒泡什么好?

醬香型白酒，可以用作泡藥酒。 但是很奢侈，也很沒(méi)有必要，首先，拋開醬香型的價(jià)格成本不講，從口感來(lái)講已經(jīng)屬于所有白酒香型里最濃烈的了。就如，有人把醬香型比作火鍋，已經(jīng)是那么濃烈和豐富的口感了，用于泡藥酒就失去了醬香酒本身的風(fēng)味，也不一能提現(xiàn)出來(lái)藥酒的風(fēng)味你到底是想喝哪種味道呢？其次，醬香白酒香味物質(zhì)豐富，還可能使藥酒的味道變得奇怪會(huì)不會(huì)得不償失呢？所以不管是從價(jià)格成本上來(lái)講還是口味上來(lái)講，泡藥酒最好還是選用風(fēng)味比較淺的酒作為原料。

醬香酒泡什么好?

醬香酒泡人參好還是濃香型好？我認(rèn)為是濃香型更好。其原因是濃香型白酒酒香味比較適合泡人參，泡制人參后能更好體現(xiàn)人參的原味，增加人參的藥效。不管是醬香型白酒還是濃香型白酒泡人參，都需要純糧高度白酒（酒精度最好在50度以上）。

醬香型白酒適合泡酒嗎?

可以的。 醬香酒一般指醬香型白酒，醬香型白酒一般可以泡藥酒。醬香型白酒是由純糧釀造，是以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，而藥酒一般選用純糧酒較好，所以醬香型白酒可以泡藥酒。